Архив рубрики «Овощные»

Ингредиенты зеленого салата со сметаной и яйцом:

• Зеленый салат 300г,
• Огурец 1 шт.,
• Яйца 2 шт.,
• Сметана 100мл
• Уксус 1 ч/л

Приготовление зеленого салата из сметана и яиц:

Зеленый салат вымыть и обсушить в полотенце, нарвать руками и сложить в миску. Смешать полстакана сметаны с одной чайной ложкой уксуса, получится заправка для салата. Сварить вкрутую 2-а яйца, остудить их и нарезать тонкими ломтиками, затем смешать с заправкой из сметаны и уксуса. Перед подачей на стол на зеленый салат вылить заправку с яйцами, сверху положить порезанный кружочками огурец. украсить укропом и петрушкой.

Ингредиенты рецепты салата греческого:

• 4 средних помидора
• 2 болгарских перца
• 2 средних огурца
• 1 средняя луковица
• 200 г. брынзы
• 150 г. маслин без косточек

Ингредиенты для приготовления соуса для греческого салата:

• 5 ст.л. оливкового  масла
• половинка лимона
• соль и перец по вкусу

Прочитать остальную часть записи »

Ингредиенты рецепта салата ассорти:

• 3 огурца,
• 4–5 помидоров,
• 6 сладких перцев,
• 2 небольшие луковицы,
• 2 ст. ложки растительного масла,
• 4 ч. ложки уксуса,
• 1 ст. ложка измельченной зелени укропа,
• черный молотый перец и соль по вкусу

Приготовление салата ассорти:
Огурцы и помидоры нашинковать узкими ломтиками, перец – тонкой соломкой, лук – кольцами или полукольцами. Если лук островатый, то его можно перемешать с солью, добавить воды и оставить  на 5–10 минут, после чего опрокинуть на дуршлаг, чтобы ушла вода. Добавить в салат растительное масло, молотый перец, уксус. При подаче на стол салат посыпать мелко нашинкованной зеленью, петрушкой, укропа.

Ингредиенты рецепта салата «Армада»:

• 500 г. капусты,
• 1–2 свеклы,
• 3 моркови,
• 3 яблока,
• 1 кисточка винограда без косточек,
• 3–4 зубка чеснока,
• 1⁄2 стакана растительного масла,
• 1⁄4 стакана 9%‑ного уксуса,
• 1⁄4 стакана сахара,
• 1 ст. ложка соли.

Приготовление салата «Армада»:
Капусту мелко нашинковать, свежие очищенные свеклу, морковь и яблоки нарезать соломкой, все перемешать с сахаром и солью, заправить маслом и уксусом, добавить мелко порубленный чеснок и нарезанный половинками виноград и перемешать еще раз. Охладить и подавать на стол. Этот салат можно в течение нескольких дней хранить в холодильнике: пропитавшись свекольным соком, он становится еще вкуснее.