Ингредиенты для сырного кекса с ветчиной:

• Масло подсолнечное 1 / 3 стакана
• Молоко 1 стакан
• Яйцо 1 шт.
• Сода  1 / 2 чайной ложки
• Сок лимона  1 ст. ложка
• Соль 1 / 4  чайной ложечки
• Базилик 1 чайная ложка сухого (или 1 большая свежего)
• Паприка (сушеная кусочками)  1-2 чайной ложки
• Сыр (твердый) 100-150 гр.
• Ветчина 150-200 гр.
• Мука ¼ стакана

Способ приготовления сырного кекса с ветчиной:
Взбить миксером оливковое масло (можно подсолнечное, но без запаха) с молоком и яйцом, добавить погашенную лимонным соком соду, соль, базилик, паприка, потертый сыр на терке, все хорошо размешать. Ветчину порезать кубиками, смешать с мукой, добавить к остальной смеси, аккуратно перемешать, это получилось тесто. Форму под сырный кекс смазать сливочным маслом и выложить на нее получившееся тесто. Печь в разогретой духовке при 180 ° С до падрумяньваньня (примерно 45 минут). Подается на завтрак.