Записи с меткой «чеснок»

Ингредиенты освежающего салата из редьки:

• редька 1шт. небольшая
• морковь 1 шт.
• яблоко 1шт.
• чеснок 3-4 зубчика
• лимон ¼ шт.
• свежая цедра лимона ¼ от 1 шт.

Приготовление освежающего салата из редьки:

Очень хорошо вымыть редьку, морковь и яблоко (лучше взять покислее), почистить от верхнего слоя и кожуры, опять помыть. Все овощи и фрукты натереть на терке  с мелким сечением. Подготовленные и натертые ингредиенты тщательно перемещать до однородной массы. В массу добавить измельченный чеснок и цедру лимона, предварительно мелко нашинкованную. Перемешать хорошо салат и выдавить в него сок лимона, вновь перемешать, и чуток посолить.

Ингредиенты закуски из вареной капусты с чесноком и грецкими орехами:

• свежая капуста 500 г
• чеснок 3-4 дольки
• грецкие орехи 100 г
• майоне3 2 ст. ложки

Приготовление закуски из вареной капусты с чесноком и грецкими орехами:

Кочан капусты на 500 г. помыть,  покрупней и сложить в кастрюлю. В кастрюлю с капустой влить кипяток, добавить соль и размешать. Поставить кастрюлю на сильный огонь, дать вскипеть, затем снять крышку и дать покипеть минут 5,  чтобы исчез капустный запах. Грецкие орехи и дольки чеснока очистить и положить в глубокую керамическую посуду с толстыми стенками и дном, потолочь деревянной ступкой до однородной массы, как густое тесто. Готовую капусту нужно отжать через марлю и положить в глубокую кастрюлю, добавить массу из чеснока и грецких орехов. Все это растирать деревянной ступкой до однородной массы. Добавить 2 столовых ложки майонеза, соль и перец по Вашему вкусу, опять растереть. Выложить всю готовую массу в миску и накрыть крышкой.

Ингредиенты рецепта бутерброда с яйцом и сыром :

• хлеб Бородинский — 2 квадратных ломтика
• яйца — 2 шт.
• сыр твердый натертый — 2 ст. ложки
• чеснок — 1 зубчик для натирания
• масло сливочное — 2 ст. ложки

Приготовление рецепта бутерброда с яйцом и сыром:
Квадратные ломти Бородинского  хлеба натрите чесночком, а затем смажьте маслом. Яичные белки отделите от желтков и  взбейте их, чтобы они превратились в пышную пену.  На хлеб выложите взбитые белки, аккуратно уложите в них желтки, чтобы не вытекли,  и посыпьте  тертым твердым  сыром. Запеките в духовке или микроволновке до готовности яиц. Сверху можно положить помидор с огурчиком маринованным.

Ингредиенты рецепта салата «Армада»:

• 500 г. капусты,
• 1–2 свеклы,
• 3 моркови,
• 3 яблока,
• 1 кисточка винограда без косточек,
• 3–4 зубка чеснока,
• 1⁄2 стакана растительного масла,
• 1⁄4 стакана 9%‑ного уксуса,
• 1⁄4 стакана сахара,
• 1 ст. ложка соли.

Приготовление салата «Армада»:
Капусту мелко нашинковать, свежие очищенные свеклу, морковь и яблоки нарезать соломкой, все перемешать с сахаром и солью, заправить маслом и уксусом, добавить мелко порубленный чеснок и нарезанный половинками виноград и перемешать еще раз. Охладить и подавать на стол. Этот салат можно в течение нескольких дней хранить в холодильнике: пропитавшись свекольным соком, он становится еще вкуснее.