Записи с меткой «уксус»

Ингредиенты для рецепта картофельного печенья:

• Картофель  800 гр.
• Масло подсолнечное 100 мл.
• Соль 1 чайня ложка (без горки)
• Сода 1 / 2  чайной ложки
• Уксус 1 /2 столовой ложки
• Мука: 1 стакан
• Кунжут или кориандр, тмин — по своему вкусу

Прочитать остальную часть записи »

Ингредиенты салата из риса, сладкого перца и зеленого горошка:

• Консервированный красный болгарский сладкий перец 1 банка
• Вареный рис 1 стакан
• Консервированный зеленый горошек 1 банка
• Уксус 1 ст. ложки
• Растительное масло 2 ст. ложки
• Яйцо 1 шт.
• Сахар, соль
• Зелень

Способ приготовления салата из риса, сладкого перца и зеленого горошка:

Рис промыть и сварить. Взять маринованный красный сладкий перец и порезать его полосками. Перец смешать с рисом и консервированным зеленым горошком, посолив по Вашему вкусу. Выкладываем  в салатник и заправляем соусом из растительного масла, уксуса и сахара. Салат украсить, порезанным на кружки, яйцом и зеленью петрушки.

Можно этот салат приготовить и из свежих овощей и гороха, но это займет немного больше времени. Перец надо будет испечь в духовке и отварить зеленый горох, дальше все тоже самое, только к соусу добавить побольше уксуса. Приятного аппетита!

Ингредиенты закуски со свеклой и хреном:

• свекла 500 г
• уксус 100 мл
• хрен 2 корня
• лавровый лист 1 шт.
• перец 5-6 горошин

Способ приготовления закуски со свеклой и хреном:

Свеклу (неочищенную) отварить, охладить, затем очистить и нарезать на мелкие брусочки. Поставить на сильный огонь воду ( стакана должно хватить) с уксусом, довести до кипения и добавить специи, соль , сахар по Вашему вкусу. На крупной терке  перетереть корни хрена. Вареную и нарезанную свеклу выложить слоями в глубокую керамическую посуду или салатницу,  после каждого слоя посыпать натертым хреном. Залить приготовленным маринадом из уксуса, воды и специй. Поставить в холодное место. Закуска  будет готова после того, как настоится, как правило 1,5-2 дня.

Ингредиенты салата из красной капусты с яблоками:

• Капуста краснокочанная 500 г
• яблоки 2 шт
• уксус 50 мл
• сахар половина ст. ложки
• растительное масло 1 ст. ложка

Приготовление салата из красной капусты с яблоками:

Кочан красной капусты  вымыть и почистить, разделить на четыре части, удалить кочерыжку  и нашинковать. Нашинкованную капусту сложить в глубокую посуду и залить кипятком, накрыть крышкой и дать постоять 20-30 минут. После чего слить воду через дуршлаг, облить холодной водой, отжать и сложить в салатник. Посолить по вкусу, заправить уксусом и сахаром, перемешать и дать постоять 20-30 минут. Яблоки помыть, очистить от кожуры, нарезать на тонкие ломтики и добавить к готовой капусте. Все полить маслом и перемешать.

Этот салат подают к жареному или вареному мясу, птице и рыбе

Ингредиенты зеленного салата с маслом и уксусом:

• зеленый салат 300 г,
• растительное масло 2-3 ст. ложки
• уксус 1 ст. ложка
• сахарная пудра ¼ ч. ложки

Приготовление зеленого салата с маслом и уксусом:

Зеленый салат вымыть, обсушить и нарезать в салатник.  Перед подачей на стол полить предварительно приготовленной заправкой, уксус смешать с растительным маслом, добавить соль, перец, немного  сахарной пудры. Салат перемешать, посыпать петрушкой и укропом. По желанию  можно украсить огурцом, порезанным кружочками, или добавить гренок, сухариков, натертых с чесноком. Подают салат к жареному мясу или рыбе.

Ингредиенты зеленого салата со сметаной и яйцом:

• Зеленый салат 300г,
• Огурец 1 шт.,
• Яйца 2 шт.,
• Сметана 100мл
• Уксус 1 ч/л

Приготовление зеленого салата из сметана и яиц:

Зеленый салат вымыть и обсушить в полотенце, нарвать руками и сложить в миску. Смешать полстакана сметаны с одной чайной ложкой уксуса, получится заправка для салата. Сварить вкрутую 2-а яйца, остудить их и нарезать тонкими ломтиками, затем смешать с заправкой из сметаны и уксуса. Перед подачей на стол на зеленый салат вылить заправку с яйцами, сверху положить порезанный кружочками огурец. украсить укропом и петрушкой.

Ингредиенты рецепта салата ассорти:

• 3 огурца,
• 4–5 помидоров,
• 6 сладких перцев,
• 2 небольшие луковицы,
• 2 ст. ложки растительного масла,
• 4 ч. ложки уксуса,
• 1 ст. ложка измельченной зелени укропа,
• черный молотый перец и соль по вкусу

Приготовление салата ассорти:
Огурцы и помидоры нашинковать узкими ломтиками, перец – тонкой соломкой, лук – кольцами или полукольцами. Если лук островатый, то его можно перемешать с солью, добавить воды и оставить  на 5–10 минут, после чего опрокинуть на дуршлаг, чтобы ушла вода. Добавить в салат растительное масло, молотый перец, уксус. При подаче на стол салат посыпать мелко нашинкованной зеленью, петрушкой, укропа.