Ароматный лимонный пирог

Ароматный лимонный пирогРассыпчатое тесто и цитрусовая начинка этого пирога поднимут вам настроение в пасмурный осенний день.

Ингредиенты
  • Для теста::
  • мука: 300 г
  • сахар: 100 г
  • сметана: 200 г
  • сливочное масло: 200 г
  • разрыхлитель: 2 ч.л.
  • Для начинки::
  • лимон: 1 шт.
  • сахар: 200 г
  • кукурузный крахмал: 2 ст.л

Время приготовления: 45 мин | Количество порций: 8 порции

1. В просеянную муку добавить сахар и разрыхлитель.

2.  Холодное масло нарезать кубиками и смешать с мукой.

3. Добавить сметану и замесить тесто. Если тесто липнет к рукам, добавить еще немного муки.

4. Лимон помыть, разрезать на куски и измельчить в блендере вместе с сахаром и крахмалом.

5. От теста отделить треть. Большую половину распределяем по смазанной маслом форме, формируя бортики.

6. Выложить на тесто начинку. Накрыть другой половиной теста, защипывая края. 

7. Сделать проколы вилкой и выпекать 30 минут при 180 С.

8. Когда пирог остынет, посыпать его сахарной пудрой. 

Источник

Добавил
Больше от Zacuska.RU

Наливка из абрикосов на водке

Выбирай для приготовления этой наливки только спелые и сладкие абрикосы. Сначала плоды...
Подробнее

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *