Ароматный лимонный пирог

Ароматный лимонный пирогРассыпчатое тесто и цитрусовая начинка этого пирога поднимут вам настроение в пасмурный осенний день.

Ингредиенты
  • Для теста::
  • мука: 300 г
  • сахар: 100 г
  • сметана: 200 г
  • сливочное масло: 200 г
  • разрыхлитель: 2 ч.л.
  • Для начинки::
  • лимон: 1 шт.
  • сахар: 200 г
  • кукурузный крахмал: 2 ст.л

Время приготовления: 45 мин | Количество порций: 8 порции

1. В просеянную муку добавить сахар и разрыхлитель.

2.  Холодное масло нарезать кубиками и смешать с мукой.

3. Добавить сметану и замесить тесто. Если тесто липнет к рукам, добавить еще немного муки.

4. Лимон помыть, разрезать на куски и измельчить в блендере вместе с сахаром и крахмалом.

5. От теста отделить треть. Большую половину распределяем по смазанной маслом форме, формируя бортики.

6. Выложить на тесто начинку. Накрыть другой половиной теста, защипывая края. 

7. Сделать проколы вилкой и выпекать 30 минут при 180 С.

8. Когда пирог остынет, посыпать его сахарной пудрой. 

Источник

Добавил
Больше от Zacuska.RU

Вареники с вишней

Вареники с вишней — одно из классических блюд украинской традиционной кухни. Сложно...
Подробнее

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *