Бисквитный торт (простой и вкусный)

Бисквитный торт (простой и вкусный)

В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить бисквитный торт (простой и вкусный) — чайный бисквит с клубникой, который не отнимет у вас много времени и сил, но станет украшением праздничного стола.

Описание приготовления:

Бисквит, приготовленный по этому рецепту, слегка отличается от классического, так как в тесто необходимо добавить немного сливочного масла комнатной температуры. Именно благодаря ему корж получается более влажным и дольше остается свежим. Такой бисквит лучше всего выпекать в форме небольшого диаметра, так он получится выше и вы сможете разрезать его на несколько коржей. В качестве крема используйте сметанный, сливочный крем или крем на основе сгущенки.

Ингредиенты:

  • Мука — 180 Грамм
  • Сахар — 480 Грамм (180г в тесто, 50г в конфитюр, 250г в крем)
  • Сливочное масло — 180 Грамм
  • Яйцо — 4 Штуки
  • Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
  • Соль — 1 Щепотка
  • Клубника — 300 Грамм
  • Желатин — 10 Грамм
  • Вода — 1/3 Стакана
  • Сливки 33% — 250 Грамм

Количество порций: 5

Как приготовить «Бисквитный торт (простой и вкусный)»

Бисквитный торт (простой и вкусный)
1. Мягкое сливочное масло взбейте миксером, постепенно добавляя в него сахар. По одному добавьте яйца, не прерывая взбивание теста. Добавьте просеянную муку с разрыхлителем и солью.

Бисквитный торт (простой и вкусный)
2. Аккуратно перемешайте тесто лопаткой и выложите половину его в покрытую пергаментом форму. Отправьте бисквит в разогретую до 180 градусов на 30-40 минут. Полностью остудите бисквит.

Бисквитный торт (простой и вкусный)
3. Приготовьте конфитюр: желатин залейте водой и оставьте для набухания. Клубнику с сахаром перебейте блендером и отправьте в микроволновку, чтобы сахар растворился. Добавьте набухший желатин и хорошо размешайте.

Бисквитный торт (простой и вкусный)
4. Приготовьте крем: сливки взбейте миксером с сахаром до устойчивой массы. Соберите торт: выложите крем на корж, сверху – конфитюр, после чего накройте вторым коржом и присыпьте сахарной пудрой.

Бисквитный торт (простой и вкусный)
5. Украсьте торт клубникой. Отправьте торт на несколько часов в холодильник. Приятного аппетита!

Видеорецепт "Бисквитный торт (простой и вкусный)"

Источник

Добавил
Больше от Zacuska.RU

Мороженое «Смузи» на палочке

Скоро лето, а значит пора готовить мороженое! Десерт, который любят не только...
Подробнее

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *