Черничный творожный пирог: быстрый рецепт

Как приготовить черничный пирог? Не так сложно, как может показаться с первого взгляда. Для этого тебе понадобятся черника (предсказуемо, да), духовка и рецепт, который для тебя подготовила .

Этот рецепт отлично сочетает в себе и летний пирог, и десерт с ягодами. Так что включай духовку и приступай!

Ингредиенты: 

• мука — 300 г,
• разрыхлитель — 2 ч.л.,
• сахар — 225 г,
• ванилин ¼ ч.л.,
• яйца — 2 шт.,
• сливочное масло — 100 г,
• творог 4% — 400 г,
• сметана — 200 г,
• черника — 500 г.

Приготовление:

Смешай муку, разрыхлитель, яйца, ванилин, сахар и сливочное масло. Поначалу у тебя будет получаться крошкоподобная масса, но потом смесь станет мягкой.

Когда смесь станет мягкой, начинай месить тесто руками.

Застели форму для выпекания кондитерской бумагой.

Утрамбуй тесто в форму для выпекания.

Сформируй края, проткни тесто вилкой и поставь в духовку на 10-12 минут. Выпекай при температуре 180 градусов.

Подготовь начинку: венчиком смешай творог, ванилин, сахар, сметану и чернику. 

Достань запекшееся тесто из духовки и залей в него начинку.

Выпекай в духовке еще 30 минут при температуре 180 градусов.

Кстати, классический рецепт кексов с черникой можно прочесть по ссылке.

Подписывайся на наш telegram
и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

Источник