Что приготовить на Старый Новый год 2018: салат с курицей, орехами и черносливом

Близится Старый Новый год 2018. Что приготовить вкусненького, новенького и не слишком сложного в этот праздник?

Редакция  предлагает твоему вниманию очень простой и одновременно эффектный салатик с по-настоящему новогодними ингредиентами – черносливом, орешками, куриным филе и сметано-майонезной заправкой. Классика кулинарного жанра!

Что приготовить на Старый Новый год: салат с курицей, орехами и черносливом

Ингредиенты:

• 400 г куриного филе,
• 3 яйца,
• 200 г твердого сыра,
• 1 огурец,
• 200 г чернослива,
• 1 зубок чеснока,
• 150 г грецких орехов,
• 3 ст. ложки сметаны,
• 3 ст. ложки майонеза,
• специи по вкусу (лавровый лист, душистый перец, кориандр),
• черный молотый перец по вкусу,
• соль по вкусу.

Салат с курицей, орехами и черносливом – приготовление:

Куриное филе отвари до готовности в подсоленной воде с добавлением любимых специй – лаврового листа, душистого перца, кориандра. Остуди и порежь небольшими волокнами.

Яйца свари вкрутую, остуди и измельчи.

Чернослив без косточек замочи в теплой воде на 30 минут, затем помой, обсуши и порежь небольшими кусочками.

Огурец порежь некрупной соломкой.

Орехи подсуши, очисти от шелухи и мелко поруби.

Твердый сыр потри на средней терке.

Чеснок пропусти через чесночницу.

Приготовь заправку. Для этого соедини сметану, майонез, чеснок, черный молотый перец, соль и хорошенько перемешай.

Аккуратно смешай все ингредиенты. Заправь салат и посыпь орешками.

Приятного аппетита!

Источник