Готовим мороженое дома: 3 рецепта вкусного лакомства

Вкуснейший рецепт мороженого в домашних условиях от пригодится тебе, когда захочется освежиться в жаркую погоду. Ведь что может быть лучше знойным днем, чем холодное сладкое мороженое на десерт?

Это лакомство любят и дети, и взрослые, поэтому срочно выбирай понравившийся рецепт мороженого и учись делать его самостоятельно. В магазинные сладости входят ароматизаторы и различные вредные добавки, а твое мороженое будет натуральным и самым вкусным.

Рецепт сливочного мороженого

Сливочное мороженое: рецепт с фото © Depositphotos

Ингредиенты:

  • Сливки — 3 ст. (22 % жирности и выше)
  • Яичные желтки — 6 шт.
  • Сахар — 150 г.
  • Ваниль — по вкусу

Приготовление:

  • Сливки хорошо прогреть, довести почти до кипения.
  • Смешать желтки, сахар и ваниль. Перелить в смесь горячие сливки и перемешать.
  • Поставить на огонь, чтобы масса стала достаточно густой. Остудить и взбить немного миксером.
  • Убрать в морозилку на 2 часа. Снова взбить миксером.
  • Оставить в холодильнике еще на 3 часа.
  • Рецепт шоколадного мороженого

    Шоколадное мороженое © Depositphotos

    Ингредиенты:

    • Шоколад темный — 340 г.
    • Яичный желток — 12 шт.
    • Молоко — 6 ст.
    • Сахар — 1 ст.

    Приготовление:

  • Смешать взбитые желтки, 2 стакана молока и сахар.
  • Нагреть в кастрюле до густоты.
  • Снять с огня и ввести оставшееся молоко, а также половину натертого шоколада.
  • Хорошо перемешать. Охладить.
  • Измельчить остальной шоколад и добавить его в массу.
  • Перемешать и заморозить, периодически помешивая.
  • Рецепт клубничного мороженого

    Клубничное мороженое © Depositphotos

    Ингредиенты:

    • Клубника (нарезанная) — 4 ст.
    • Вода — 0, 75 ст.
    • Апельсин — 1 шт.
    • Лимон — 2 шт.
    • Сахар — 1 ст.

    Приготовление:

  • Снять цедру с цитрусов и выжать сок. Цедру отложить.
  • Смешать в кастрюле сахар, воду и цедру. Довести до кипения.
  • Убавить огонь и варить сироп 15 минут.
  • Остудить, процедить и добавить сок цитрусов.
  • Половину клубники взбить в блендере с половиной сиропа. Положить в контейнер, в котором будет замораживаться десерт. Повторить то же самое со второй половиной сиропа и клубники.
  • Поставить мороженое в морозилку. Через 3 часа перемешать и снова поставить в морозилку. Общее время заморозки — около 6 часов.
  • Напомним, ранее мы рассказывали о черном мороженом. Рецепт восточной экзотики читай по ссылке.

    Подписывайся на наш telegram
    и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

    Источник

    Добавил
    Больше от Zacuska.RU

    Зелень для похудения

    Сейчас очень актуальны такие зеленые коктейли для похудения. Готовьте, пейте и будьте...
    Подробнее

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *