Картофельные лодочки с ветчиной и сыром: ужин на скорую руку

Картофельные лодочки с ветчиной и сыром: ужин на скорую рукуГотовим фаршированный картофель в духовке с ветчиной, луком, тертым сыром, зеленью и сметаной.

Ингредиенты
  • большой картофель: 8 шт.
  • ветчина: 200 г
  • твердый сыр: 150 г
  • сметана: 3/4 стакана
  • жареный лук, мелко нарезанный: 1/2 шт.
  • укроп: несколько веточек
  • соль, перец: по вкусу

Время приготовления: 60 мин | Количество порций: 8 порции

1. Картофель хорошо помыть щеткой. Отварить или запечь в фольге до почти полной готовности. Немного остудить, разрезать пополам и выскоблить ложкой мякоть.

2. Смешать жареный лук и нарезанную кубиками ветчину, добавить часть картофельной массы. Затем добавить тертый сыр, сметану и мелко нарезанный укроп, перемешать. Приправить по вкусу.

3. Наполнить этой смесью половинки картофеля. Выложить на противень и запекать в разогретой до 200 С духовке 30 минут. 

4. Подавать фаршированный картофель горячим. 

Источник

Добавил
Больше от Zacuska.RU

Вкусная закуска из лаваша

Ингредиенты Тонкий лаваш — 3-4 листа Плавленый сыр — 200 гр. Колбаса...
Подробнее

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *