Предлагаю попробовать очень интересный рецепт приготовлений оладий. Говорят, что это традиционный рецепт Нового Орлеана. Стало интересно? Заходите и смотрите, как приготовить эти вкуснейшие оладьи!
Описание приготовления:
Очень рекомендую заменить в традиционном рецепте воду на молоко, оладьи получатся ещё вкуснее.
Подавать такие оладушки рекомендую со сметаной, вареньем или медом.
Ингредиенты:
- сухие дрожжи — 2 1/4 Чайных ложки
- теплая вода — 1 1/2 Чашки
- сахар — 1/2 Чашки
- соль — 1 Чайная ложка
- яйцо — 2 Штуки
- сгущенное молоко — 1 Чашка
- мука — 7 Чашек
- жир, добавляемое в тесто — 1/4 Чашки
- растительное масло — 1 Литр
- сахарная пудра — 1/4 Чашки
Количество порций: 6
Как приготовить «Орлеанские оладьи»
1. Дрожжи растворите в теплом молоке или воде.
2. Добавьте сахар, соль, яйца и сгущенное молоко. Размешайте.
3. Добавьте сливочное масло и (постепенно) муку. Хорошо размешайте.
Накройте и оставьте на сутки.
4. Тесто раскатайте толщиной 2 см. и нарежьте на прямоугольники.
Обжаривайте в большом количестве горячего масла.
5. Приятного аппетита!
Похожий видеорецепт "Орлеанские оладьи"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
