Рисовая запеканка с грибами и сыром

Рисовая запеканка с грибами и сыром

Такая ароматная и сочная запеканка обязательно понравится вашим близким. Попробуйте!

Ингредиенты

Шампиньоны 250 г
рис 1 стак.
лук 1 шт.
сливки 150 мл
сливочное масло 40 г
твердый сыр 150 г
соль по вкусу
черный перец по вкусу

Способ приготовления

Лук мелко нарезать, грибы нарезать тонкими ломтиками. Разогреть глубокую сковороду со сливочным маслом и обжарить лук до золотистого цвета, затем добавить грибы и обжаривать до зарумянивания. Добавить сливки, соль и перец по вкусу, протушить 2-3 минуты. Добавить в сковороду рис, залить холодной водой и варить под крышкой до готовности риса, затем перемешать и снять с огня. Разогреть духовку до 180 градусов. Разложить рис с грибами в смазанные маслом формочки для запекания и посыпать натертым сыром. Запекать примерно 15 минут до легкой румяной корочки. 

Уровень сложности
Легко
Кухня
Международная

Источник

Добавил
Больше от Zacuska.RU

Самые ленивые голубцы

Это находка для всех тех, кто не любит возиться с капустными листами,...
Подробнее

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *