Если в скором будущем у тебя намечается праздник, и ты ждешь гостей, предлагает тебе приготовить на праздничное застолье великолепный, яркий, нарядный экзотический салат «Гранатовый браслет».
Помимо оригинального и приятного вкуса, салат «Гранатовый браслет» имеет грандиозный успех на столе, поскольку выглядит по-настоящему сказочно и аппетитно.
Если тебя смущает наличие косточек в этом блюде или ты думаешь, что гостям не слишком понравится «хрустеть» ими, можешь приготовить салат «Гранатовый браслет», используя гранаты без косточек. Они имеют менее насыщенный, слегка розоватый цвет и вкус без характерной кислинки, а зернышки в них настолько мягкие, что легко жуются и практически не ощущаются на зубах.
Для приготовления салата «Гранатовый браслет» тебе понадобиться:
- 300 г куриного филе,
- 2 шт. граната,
- 2 шт. свеклы,
- 2 шт. моркови,
- 3 шт. картофеля,
- 1 луковица,
- 3 яйца,
- 70 г грецких орехов,
- 200 г майонеза,
- 1 ст. ложка 9%-го уксуса,
- 1 ч. ложка сахара,
- черный молотый перец по вкусу,
- соль по вкусу.
Салат «Гранатовый браслет» — приготовление:
Свеклу, картофель и яйца отвари до готовности. Затем все остуди, очисти и потри на крупной терке по отдельным тарелкам.
Куриное филе отвари в подсоленной воде, остуди и порежь небольшими кубиками. При желании его еще можно слегка обжарить в небольшом количестве растительного масла.
Лук мелко порежь и замаринуй на 15 минут, добавив соль, сахар и уксус.
Морковь потри на мелкой терке. Если она слишком сочная, сцеди лишний сок, чтобы салат не был слишком жидким и не потек.
Грецкие орехи слегка подсуши, очисти от шкурки и измельчи.
На середину широкого блюда поставь стакан, чтобы придать салату форму браслета. Далее следует выложить салат «Гранатовый браслет» вокруг стакана слоями, посолив и поперчив каждый слой по вкусу и смазав тонкой сеточкой майонеза, в такой последовательности:
картофель,
свекла,
морковь,
грецкие орехи,
куриное филе,
лук,
яйца,
куриное филе,
свекла.
Затем аккуратно достань стакан, обмажь салат майонезом, а сверху всю поверхность укрась зернами граната.
Блюдо затяни пищевой пленкой и поставь в холодильник на 4-5 часов, чтобы салат «Гранатовый браслет» хорошенько пропитался.
Приятного аппетита!
Смотри видео как легко почистить гранат:
Источник
