Суп с имбирем

Если вы относитесь к людям, которые следят за своей фигурой и здоровьем вы обязательно должны попробовать суп с имбирем. Для супа не требуется мясной бульон, ведь он и без этого получается очень вкусным. А самое главное суп будет низкокалорийным и кушать его можно сколько угодно. Имбирь очень полезный продукт, как всем известно, а значит блюда из него тоже полезные. Имбирь добавляют в салаты, заваривают в чай, подают вместе с суши. Для супа имбирь дает особый привкус, который обязательно вам понравится. Попробуйте приготовить суп с имбирем.

Суп с имбирем.

Ингредиенты:

  • рис круглый – 125-150 грамм;
  • морковка свежая – 2 штуки;
  • корневой сельдерей – 2-3 кусочка;
  • черешковый сельдерей – 3-4 штуки;
  • репчатый лук крупных размеров – 1 луковица;
  • лист лавровый – 3-4 штуки;
  • перец черный молотый – по вкусу;
  • перец черный горошком – 5-6 горошин;
  • гвоздика – 4-5 штук;
  • капуста пекинская – 350 грамм;
  • картошка средних размеров – 300 грамм;
  • болгарский красный перец – 1 штука;
  • чеснок очищенный – 2-3 зубчика;
  • 15 см лука-порея – 1 штука;
  • свежий имбирь – 3 сантиметра;
  • вода фильтрованная – 2 литра.

Как приготовить суп с имбирем.

1. Одну морковку, кусочек сельдерея, и луковицу очистить и нарезать на кусочки.
2. Стебли петрушки промыть, нарезать и добавить к овощам.
3. Добавить воды и варить 1 час на маленьком огне.
4. За 5 минут до готовности добавить лавровый лист, черный перец горошком и гвоздику.
5. Процедить бульон и отжать овощи.
6. Нарезать очищенную морковку и корень сельдерея соломкой, перец и капусту нарезать небольшими кусочками.
7. Черешки сельдерея промыть и тоже мелко нарезать.
8. Спасеровать морковку и корень сельдерея на растительном масле.
9. Картошку очистить, промыть и нарезать брусочками.
10. Вымыть лук-порей.
11. Чеснок промыть в холодной воде.
12. Пропустить чеснок через чесночницу.
13. Очистить имбирь.
14. Натереть имбирь на терке.
15. В бульон добавить картошку.
16. Довести до кипения и добавить соль и перец.
17. Добавить оставшиеся подготовленные ингредиенты и дать супу провариться еще 20 минут.
18. Добавить рис и варить до готовности риса.
19. Можно пробовать.

Источник

Добавил
Больше от Zacuska.RU

Очень простой торт «Сникерс»

Давно мечтали испечь торт "Сникерс", но не хотели играться со слишком сложным...
Подробнее

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *