Тирольский пирог

Тирольский пирог

Мнение австрийской домохозяйки о тирольском пироге: «Основа – масляный бисквит, а начинка и пряности — по своему вкусу».

Поэтому вариантов этого вкусного пирога очень много. Включайте вашу фантазию и приготовьте сказочное угощение для ваших гостей.

Описание приготовления:

В начинке этого вкуснейшего пирога можно использовать не только ягоды, но комбинировать их с фруктами: персиками или абрикосом. Сейчас расскажу, как я люблю готовить тирольский пирог, а вы можете изменять начинку по своему вкусу.

Ингредиенты:

  • Абрикос — 500 Грамм
  • Вишня, черешня — 100 Грамм
  • Масло сливочное — 100 Грамм
  • Сахар — 100 Грамм
  • Мука — 250 Грамм
  • Яйца — 3 Штуки
  • Сметана — 4 Ст. ложки
  • Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
  • Ванилин — 1 Щепотка
  • Мускатный орех — 1 Щепотка
  • Желатин быстрорастворимый — 20 Грамм

Количество порций: 8

Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить «Тирольский пирог»

Тирольский пирог
1 Разогрейте духовку до 180 С. Размягченное масло, сметану, сахар, мускатный орех и ванилин взбиваем миксером в течение 5 минут. Продолжая взбивать, добавляйте по одному яйцу.

Тирольский пирог
2 Просейте муку с разрыхлителем и перемешайте, чтобы не было комочков.

Тирольский пирог
3 Силиконовую форму (диаметр 24 см) смажьте растительным маслом и аккуратно вылейте тесто. Выложите половинки абрикоса (250г) в тесто, выпекайте в разогретой духовке 30 минут.

Тирольский пирог
4 Остудите пирог в форме.

Тирольский пирог
5 Взбейте оставшийся абрикос блендером и добавьте в него желатин. Отставьте на 5 минут для набухания желатина. Затем доведите смесь до кипения, но не кипятите. Немного остудите, отложите 2 ст.л. желе, остальное залейте сверху пирога. Поставьте его застывать в холодильник на 20 минут.

Тирольский пирог
6 Затем выложите сверху черешню и вишню, полейте сверху отложенным абрикосовым желе и поставьте в холодильник еще на 40 минут. Приятного чаепития!

Похожий видеорецепт "Тирольский пирог"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Источник

Добавил
Больше от Zacuska.RU

Сырный соус

Вашему вниманию — классический рецепт приготовления соуса из сыра. Этот соус обычно...
Подробнее

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *