Томатный сок на зиму домашний

Томатный сок на зиму домашний

Домашний томатный сок не идет ни в какое сравнение с магазинным. Он получается густым, по-настоящему ярким и вкусным. Сок можно пить просто так, а можно добавлять в заправку для борща или в соусы.

Описание приготовления:

Для заготовки сока подойдут любые помидоры: помятые, мелкие и крупные. Томатный сок очень полезен для нашего организма. Он содержит в себе много витаминов. Кроме этого, сок из томатов получается очень вкусным. А как приготовить томатный сок на зиму домашний, смотрите в пошаговом рецепте. Приятных вам хлопот на кухне!

Ингредиенты:

  • Помидор — 1 Килограмм
  • Сахар — 2 Ст. ложки
  • Соль — 1 Чайная ложка (с верхом)
  • Гвоздика — 3-4 Штук

Количество порций: 10

Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить «Томатный сок на зиму домашний»

Томатный сок на зиму домашний
Помидоры вымойте.

Томатный сок на зиму домашний
Крупные помидоры нарежьте на средние кусочки и перекрутите через мясорубку с насадкой для томатов. Добавьте соль, сахар и гвоздику по вкусу.

Томатный сок на зиму домашний
На сильном огне доведите до кипения, снимите пенку. Проварите томатный сок в течение 20-25 минут на минимальном огне.

Томатный сок на зиму домашний
Снятую пенку я выпариваю в сотейнике или глубокой сковороде до состояния пасты, и потом использую для заправки борща.

Томатный сок на зиму домашний
Горячий томатный сок разлейте по стерилизованным банкам и закрутите чистыми крышками. Остудите и храните в прохладном месте.

Источник

Добавил
Больше от Zacuska.RU

Кабачковая икра с майонезом

Одним из вкуснейших овощных блюд на сегодня является кабачковая икра. Имеется немало...
Подробнее

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *