Вино из «Изабеллы»

Вино из "Изабеллы"

Кто не знает — Изабеллой называется сорт винограда, из которого получается очень вкусное вино. А как приготовить вино из изабеллы в домашних условиях, я сейчас расскажу! Вкусное и яркое вино!

Описание приготовления:

Такое вино из "Изабеллы" в домашних условиях готовится просто. Стоит только тщательнее изучить саму науку брожения и уметь устанавливать гидрозатвор, а все остальное делает вместо вас время! Уверена, у вас этот рецепт приготовления вина из "Изабеллы" трудностей не вызовет!

Ингредиенты:

  • Виноград "Изабелла" — 10 Килограмм
  • Сахар — 200 Грамм

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Вино из "Изабеллы"»

Вино из "Изабеллы"
1. Виноград тщательно перебираем. Мыть его не надо, а вот вручную избавиться от зеленых ягодок, листиков, мелкого мусора и прочих непритяностей — просто необходимо. Заполняем кастрюлю на 3/4, засыпаем сахаром, давим вручную.

Вино из "Изабеллы"
2. Помещаем смесь в эмалированную кастрюлю или в пластиковую миску, накрываем марлей — и пусть бродит 4 дня. Шапку из пены периодически сбивайте.

Вино из "Изабеллы"
3. Далее сливаем чистый сок в бутыль, сюда же отжимаем всю мезгу. Тщательно фильтруем, чтобы мелкие частички не попали в вино. Установим сверху гидрозатвор, и пусть вино бродит в темном теплом месте, пока гидрозатвор не перестанет пускать пузыри. Дальше аккуратно, чтобы не попал осадок, переливаем в нарядные бутылки. Настаиваем вино в подвале или погребе от 40 дней и больше.

Вино из "Изабеллы"
4. А спустя пару-тройку месяцев вино уже будет готово!

Источник

Добавил
Больше от Zacuska.RU

Куриный суп с плавленым сыром

Это наш новый рецепт. Поддержите нас, поставьте Мне нравится. Подписывайтесь на канал....
Подробнее

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *