Яичный пирог с луком

Яичный пирог с луком

Испечь пирог — отличный способ порадовать своих близких вкусным и сытным блюдом. В этом рецепте предлагаю вам узнать, как приготовить яичный пирог с луком — рассыпчатую песочную основу с начинкой.

Описание приготовления:

Песочная основа, начинка из вареных яиц и зеленого лука и ароматная сырная заливка делают этот пирог невероятно вкусным и сытным, так что не сомневайтесь, готовьте и подавайте его даже на праздничный стол! Благодаря большому количеству яиц в его составе пирог получается богатым на белки и низкокалорийным. По желанию добавьте немного обжаренной до золотистого цвета курочки или ветчины в начинку, чтобы сделать ее более сытной и ароматной.

Ингредиенты:

  • Мука — 200 Грамм
  • Масло сливочное — 100 Грамм
  • Яичный желток — 1 Штука
  • Яйцо вареное — 5 Штук
  • Яйцо — 4 Штуки
  • Сода — 1/4 Чайных ложки
  • Соль — 0,5 Чайных ложки
  • Вода холодная — 2 Ст. ложки
  • Молоко или сливки — 2 Ст. ложки
  • Зеленый лук — 1 Пучок
  • Плавленый сырок — 2 Штуки
  • Соль — По вкусу
  • Паприка — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить «Яичный пирог с луком»

Яичный пирог с луком
1. Приготовьте тесто: просеянную муку смешайте с солью и содой. Холодное масло нарежьте кусочками, добавьте к мучной смеси и перетрите ее руками до состояния крошки.

Яичный пирог с луком
2. Добавьте яичный желток, холодную воду и быстро замесите тесто. Соберите тесто в комок, заверните в пленку и уберите в холодильник на 30 минут.

Яичный пирог с луком
3. Приготовьте начинку: нарежьте большой пучок зеленого лука, яйца нарежьте кубиками и перемешайте. Тесто достаньте из холодильника, раскатайте в тонкий пласт и выложите в форму так, чтобы образовался бортик. Наколите тесто вилкой.

Яичный пирог с луком
4. Выложите на тесто охлажденный тертый плавленый сыр, а сверху — начинку из лука и яиц. Сырые яйца смешайте с солью, молоком и паприкой, перемешайте.

Яичный пирог с луком
5. Залейте пирог яичной заливкой и выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке в течение 30 градусов. Приятного аппетита!

Видеорецепт "Яичный пирог с луком"

Источник

Добавил
Больше от Zacuska.RU

Рецепт морковки с чесноком: готовим салат

Морковь по праву считается неизменным компонентом многих салатов благодаря высокому содержанию в...
Подробнее

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *