Сказочно вкусное блюдо!
Ингредиенты:
400 г. осьминога;
1 болгарский перц;
1 стебель лука-порей;
1 морковь;
пакет салатных листьев (или 1 романо);
1 небольшой кабачок (цуккини);
2 помидора;
оливковое масло;
соль-паприка, свежий тимьян.
1. Предварительно отвариваем осьминога. Подробнее ЗДЕСЬ
2. А теперь нарезаем овощи ломтиками и обжариваем на сковороде-гриль. Там же и чуточку обжариваем щупальца осьминога.
3. Собираем салат: укладываем порционно или на одном блюде овощи и осьминога, посыпаем паприкой и украшаем веточками тимьяна.
