Отличный рецепт быстрого и вкусного десерта, как приготовить кекс в микроволновке без яиц. Вы можете сделать насыщенный шоколадный (как у меня) или нежный ванильный, тут решать только вам.
Описание приготовления:
Тесто готовится в отдельной посуде, поэтому вы можете выпекать тесто в чашке, в тарелке или в специальных формочках. Готовится такое лакомство за считанные минуты. Можете воспользоваться духовкой или мультиваркой для выпечки, но в микроволновке будет гораздо проще и быстрее.
Ингредиенты:
- Мука — 3 Ст. ложки
- Сахар — 4 Ст. ложки
- Какао — 2 Ст. ложки
- Растворимый кофе — 0,5 Чайных ложки
- Сода — 1/4 Чайных ложки
- Растительное масло — 2 Ст. ложки
- Молоко — 5 Ст. ложек (или вода)
- Экстракт ванили — 0,5 Чайных ложки
- Шоколадная стружка — 3 Ст. ложки
Количество порций: 1-2
Как приготовить «Кекс в микроволновке без яиц»
1. Выложите в миску все сухие составляющие (муку, сахарный песок, какао, растворимый кофе, соду). 
2. Хорошенько перемешайте ингредиенты, чтобы получилась однородная масса. 
3. По центру сделайте углубление, но не до дна, влейте растительное масло, молоко (или воду), экстракт ванили. 
4. Хорошенько перемешайте, чтобы добиться однородной консистенции. 
5. По вкусу добавьте шоколадную стружку (можете больше или меньше, а также вовсе обойтись без нее). 
6. Чашку смажьте растительным маслом с помощью кисточки, чтобы кекс легко доставался. 
7. Выложите в чашу тесто и постучите чашкой по столу, чтобы утрамбовать тесто. 
8. Запекайте кекс в микроволновой печи 2 минуты на максимальной мощности. Готовый кекс можете достать из чашки или подавать в ней.
