Ингредиенты
- Шампиньоны средние — 12 шт.
- Куриные голени — 8 шт.
- Брюссельская капуста — 13 кочанчиков
- Луковица крупная — 1 шт.
- Картофель небольшой — 7 шт.
- Растительное масло
- Соль, свежемолотая смесь перцев, тимьян — по вкусу.
Способ приготовления
- Шаг 1 Часть картофеля нарезать кружочками и выложить в форму, смазанную растительным маслом, посолить, поперчить и тоже слегка смазать сверху маслом.
- Шаг 2 Брюссельскую капусту нарезать четвертинками, шампиньоны так же четвертинками, лук тонкими полукольцами, а оставшийся картофель кубиками. Всё перемешать, посолить, поперчить, добавить сухой тимьян и оливковое масло.
- Шаг 3 Куриные голени помыть, обсушить и замариновать в оливковом масле с солью, перцем и тимьяном.
- Шаг 4 Овощную смесь выложить в форму. Сверху выложить куриные голени.
- Шаг 5 Накрыть форму фольгой и запекать в духовке при t 200 градусов С 30-40 минут, затем снять фольгу и зарумянить под грилем.
Приятного аппетита!
