Популярный легкий салат Морковь по-корейски. Домашний рецепт приготовления пряной корейской морковки.
Описание приготовления:
Морковь по-корейски — салат сыскавший славу в наших краях России и СНГ. Морковь, щедро приправленная пряностями, будет отличной закуской на праздничном столе по любому поводу в любое время года. Как приготовить острую морковь по корейски, читайте в нашем рецепте!
Ингредиенты:
- Морковь — 500 Грамм
- Лук — 500 Грамм
- Растительное масло — 100 Миллилитров
- Уксус — 1 Чайная ложка (70%)
- Сахар — 1 Ст. ложка
- Чеснок — 3-4 Штук
- Перец — 1 Штука (красный острый)
- Соль — 0.5 Чайных ложки
Количество порций: 6-7
Как приготовить «Морковь по-корейски (Корейская морковка)»
Ингредиенты для морковки по-корейски. 
Натираем морковь длинной соломкой с помощью специальной терки. Если таковой нет, можно постараться нарезать. 
Добавляем сахар, 0.5 ч.л. красного перца в морковь. 
Смешиваем. 
Нарезаем лук крупно. 
Обжариваем лучок в растительном масле до золотистого цвета. 
Убираем лук из сковороды. Убираем масло с огня и добавляем уксус. 
Заливаем горячим маслом морковку. Смешиваем. 
Давим чеснок в морковку. 
Перемешиваем. Перед подачей на стол дайте морковке постоять в холодильнике примерно 2-3 часа.
