Салат "Тигр в варежке" с символом будущего года. Несмотря на довольно простой состав, салат получается очень вкусный, а оригинальная подача не оставит его на праздничном столе без внимания.
Описание приготовления:
Приготовить крабовый салат "Тигр в варежке" на Новый год достаточно просто. А вот украсить саму варежку можно так, как позволит фантазия. Аналогично можно приготовить любой салат, куда входят крабовые палочки. Берите рецепт на заметку!
Ингредиенты:
- Крабовые палочки — 200 Грамм
- Яйцо — 4 Штуки (варёное)
- Лук — 1 Штука
- Морковь — 1-2 Штук (варёная)
- Рис — 4 Ст. ложки (в сухом виде)
- Кукуруза консервированная — 1 Банка (маленькая)
- Маслины — 5-7 Штук
- Майонез — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Перец чёрный молотый — По вкусу
Количество порций: 6-8
Как приготовить «Салат "Тигр в варежке"»
Подготовьте все ингредиенты. Заранее отварите яйца и морковь, дайте остыть. Рис промойте и отварите в подсоленной воде до готовности, затем откиньте на сито и снова промойте. 
С крабовых палочек аккуратно снимите красную часть, натрите её на мелкой тёрке и уберите пока в сторону. 
Белую часть крабовых палочек нарежьте ножом и переложите в глубокую миску. 
Добавьте кукурузу, предварительно слив с неё жидкость. 
Затем добавьте отварной рис. 
Добавьте нарезанные яйца. Белок двух яиц оставьте и натрите на мелкой тёрке (он понадобится для украшения). 
Лук нарежьте мелкими кубиками, ошпарьте кипятком, чтобы ушла горечь и добавьте к остальным ингредиентам. 
Салат посолите, поперчите, заправьте майонезом и перемешайте. 
Салат собирать будем на плоской тарелке. Сначала выложите рукавичку, а сверху сформируйте выглядывающую из неё голову тигрёнка. 
Рукавичку покройте натёртыми крабовыми палочками, а голову тигрёнка тертой мелко варёной морковкой. 
Глаза тигрёнка я делала из тёртых белков и маслин. Ушки, носик и полоски также — нарезанные маслины. Щечки я делала из белка, а усики из нарезанного полосками сыра. Тёртым белком имитируйте опушку на варежке. Саму варежку можно украсить снежинкой из сыра или майонеза, а можно просто свежей зеленью. 
Крабовый салат "Тигр в варежке" готов. С наступающим Новым годом и приятного аппетита!
