Свекольно-морковный салат по-корейски

Свекольно-морковный салат по-корейски © depositphotos.com

Яркий и полезный салат из свеклы и моркови по-корейски можно подавать как к праздничному столу, так и в обычный будний день. Выбирая овощи для салата, обращай внимание на их размер и внешний вид — нам нужны корнеплоды среднего размера и плотной структуры.

Популярность этой закуски заключается в простоте приготовления и доступности овощей круглый год. Закуска.ру подготовила для тебя пошаговый рецепт этого вкусного и красивого блюда.

Салат из свеклы и моркови по-корейски

Ингредиенты:

2 свеклы
2 моркови
100 мл растительного масла
4 ч.л. приправы для моркови по-корейски
3 зубчика чеснока
0,5 ч.л. сахара
соль, перец, уксус столовый — по вкусу

Приготовление:

Свеклу и морковь очисти от кожуры.

Натри овощи на специальной терке.

Натертые свеклу и морковь перемешай с солью и сахаром, добавь мелко нарезанный чеснок и специи. Лучше всего перемешивать руками, немного придавливая, чтобы овощи пустили сок. Чтобы не испачкать руки, надень одноразовые перчатки.

Дай овощной смеси постоять и пропитаться собственным соком. Затем добавь растительное масло и уксус. Снова хорошо перемешай.

Узнай 3 лайфхака от Эктора Хименес-Браво при приготовлении мяса.

Источник