Салат с ананасом и курицей — это нежный праздничный салат. Сочетание диетического белого мяса, сладкого и сочного ананаса, кукурузы и хрустящей капусты покорит ваше сердце. Этим салатом невозможно объесться, всегда хочется добавки! К счастью, готовится он быстро и просто, потому вы можете подавать его хоть каждый день.
Ингредиенты
Приготовление:
1 Нарезаем курицу.
Куриное филе для этого салата я обычно не готовлю специально, а беру из запеченной целиком курицы или из грудки, которую я использовала для приготовления бульона. После нужно курицу остудить, удалить кожу и кости, а затем вилкой разобрать на волокна. По желанию филе можно нарезать ножом на кубики.
2 Нарезаем ананасы.
Колечки ананасов выньте из сиропа, нарежьте их на небольшие кусочки. Слейте с кукурузы жидкость. Китайскую капусту промойте, обсушите и после нарежьте ее листья на небольшие кусочки.
3 Смешиваем салат с ананасом и курицей.
В глубокой тарелке смешайте курицу, ананасы, кукурузу и капусту. Добавьте майонез, соль и перец. Хорошенько перемешайте салат. Чтобы салат с ананасом и курицей стал вкусней, рекомендую отправить его в холодильник на 30 минут.
4 Подаем салат с ананасом и курицей.
Подавайте салат с ананасом и курицей охлажденным. Именно в таком виде он вкусней всего. Немного пресноватый вкус вареного куриного филе отлично дополняется сладкими ананасами, а кукуруза и китайская капуста добавляют хруста.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту
– Вместо отварной курицы можно использовать копченую, тогда вкус салата получается богаче. К тому же у блюда появляется аппетитный аромат копченостей.
– Если вы не фанат куриной грудки, то готовьте салат из более жирных частей курицы, например, из бедрышек.
