Ингредиенты
- свекла — 1 шт.
- капуста — 150 гр.
- лук — 1 шт.
- морковь — 1 шт.
- перец болгарский — 1 шт.
- помидор — 1 шт.
- картофель — 3 шт.
- говядина — 500 гр.
- специи
- зелень укропа и петрушки
- томатная паста — 3 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Рецептуру можно изменить.
Некоторые кладут горстку кукурузы, другие добавляют цветную капусту, репчатый лук заменяют мелко порезанным пореем, только не листьями, а белой частью.
Варите бульон, потом кладете туда нарезанные овощи и готовите под крышкой минут десять.
Больше не надо, иначе все разварится.
Лучше выключить огонь и оставить кастрюлю, все само дойдет.
Томатную пасту положить одновременно с овощами.
Можно добавить чуть-чуть уксусу, черный перец горошком, лавровый лист.
Есть борщ лучше всего со сметаной и долькой чеснока.
Дополнительная информация
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Источник:www.koolinar.ru
