Чечевичный суп с копченостями и овощами по-турецки — пошаговый рецепт с фото и видео

Чечевичный суп с копченостями и овощами по-турецки — пошаговый рецепт с фото и видео

Идеальный рецепт приготовления ароматного чечевичного супа с копчеными куриными крылышками и различными овощами со специями, который приятно удивит своими великолепными вкусовыми качествами и обязательно понравится многим!

Ингредиенты

На рецепт приготовления

  • Репчатый лук 1 гол.
  • Морковь 1 шт.
  • Картофель 3 шт.
  • Болгарский перец 1 шт.
  • Помидор -1 шт. по вкусу
  • Сельдерей 2 стебля.
  • Вода 1,5–2 литра.
  • Копченые куриные крылышки 5–6 шт.
  • Чечевица 150 гр.
  • Растительное масло 2–3 ст.л.
  • Сушеный чеснок по вкусу.
  • Хмели-сунели по вкусу.
  • Сушеная зелень по вкусу.
  • Лавровый лист по вкусу.
  • Черный перец по вкусу.
  • Соль по вкусу. по вкусу
  • Приготовление:

    1 Видео рецепт.

    Смотрите внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления вкуснейшего чечевичного супа с овощами и копчеными куриными крылышками со специями.

    2 Приготовление продуктов.

    Чечевичный суп с копченостями и овощами по-турецки — пошаговый рецепт с фото и видео
    Подготавливаем необходимые продукты и специи для приготовления вкуснейшего чечевичного супа с копченостями по-турецки.

    3 Обжарка овощей.

    Чечевичный суп с копченостями и овощами по-турецки — пошаговый рецепт с фото и видео
    Выливаем в поставленную на плиту кастрюлю 2-3 ст.л. растительного масла, затем выкладываем в нее предварительно мелко нарезанную 1 головку репчатого лука и перемешивая обжариваем на среднем огне плиты до прозрачности лука.

    4 Нарезаем и добавляем морковь.

    Чечевичный суп с копченостями и овощами по-турецки — пошаговый рецепт с фото и видео
    Небольшим кубиком нарезаем 1 среднюю морковь и выкладываем ее в кастрюлю с луком, после чего перемешивая обжариваем овощи 2 минуты.

    5 Нарезаем и добавляем перец с томатом.

    Чечевичный суп с копченостями и овощами по-турецки — пошаговый рецепт с фото и видео
    Нарезаем небольшим произвольным кубиком 1 болгарский перец, 1 средний помидор и выкладываем в общую кастрюлю, затем перемешиваем овощи между собой и продолжаем их обжаривать на среднем огне плиты.

    6 Нарезаем и добавляем куриные крылышки.

    Чечевичный суп с копченостями и овощами по-турецки — пошаговый рецепт с фото и видео
    Порционными кусочками нарезаем 5-6 шт. копченых куриных крылышек и выкладываем в кастрюлю с овощами, затем перемешиваем между собой все ингредиенты и тушим 2 минуты на среднем огне плиты.

    7 Выкладываем чечевицу.

    Чечевичный суп с копченостями и овощами по-турецки — пошаговый рецепт с фото и видео
    Выкладываем в общую кастрюлю предварительно замоченные на 2 часа в миске с водой и щепоткой пищевой соды 150 гр. чечевицы.

    8 Выливаем воду.

    Чечевичный суп с копченостями и овощами по-турецки — пошаговый рецепт с фото и видео
    Выливаем в общую кастрюлю около двух литров воды, затем прикрываем ее крышкой и доводим суп до кипения на большом огне плиты.

    9 Снимаем образовавшуюся пену.

    Чечевичный суп с копченостями и овощами по-турецки — пошаговый рецепт с фото и видео
    Снимаем с закипевшего в кастрюле супа образовавшуюся пену.

    10 Нарезаем и выкладываем картошку.

    Чечевичный суп с копченостями и овощами по-турецки — пошаговый рецепт с фото и видео
    Нарезаем крупными кусочками 3 картошки и выкладываем в кастрюлю с супом, затем доводим суп до кипения на большом огне плиты.

    11 Нарезаем и добавляем сельдерей.

    Чечевичный суп с копченостями и овощами по-турецки — пошаговый рецепт с фото и видео
    Небольшими кусочками нарезаем 2 стебля сельдерея и выкладываем в кастрюлю с закипевшим супом.

    12 Перемешиваем все ингредиенты.

    Чечевичный суп с копченостями и овощами по-турецки — пошаговый рецепт с фото и видео
    Перемешиваем все ингредиенты в кастрюле, после чего прикрываем ее крышкой и продолжаем варить суп 20-25 минут на минимальном огне плиты.

    13 Добавляем специи.

    Чечевичный суп с копченостями и овощами по-турецки — пошаговый рецепт с фото и видео
    Высыпаем в кастрюлю с супом во вкусу хмели-сунели и сушеный чеснок.

    14 Добавляем сушеную зелень.

    Чечевичный суп с копченостями и овощами по-турецки — пошаговый рецепт с фото и видео
    Добавляем в кастрюлю с супом по вкусу сушеный укроп, петрушку, базилик, лавровый лист, соль, черный молотый перец и перемешиваем все ингредиенты, затем прикрываем кастрюлю крышкой и даем супу немного настояться на выключенной плите.

    15 Подача супа.

    Чечевичный суп с копченостями и овощами по-турецки — пошаговый рецепт с фото и видео
    Приготовленный ароматный чечевичный суп с овощами и копченостями разливаем по порционным тарелкам и подаем к столу. Чечевичный суп с копченостями и овощами по-турецки — пошаговый рецепт с фото и видео
    Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!

    Источник

    Добавил
    Больше от

    Лодочки из слоеного теста за 30 минут

    Закусочные лодочки из слоеного теста можно приготовить для завтрака, для перекуса и...
    Подробнее

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *