Настойка вишни на водке «Вишневочка» — пошаговый рецепт с фото и видео

Настойка вишни на водке "Вишневочка" — пошаговый рецепт с фото и видео

Вкуснейшая настойка вишни на водке «Вишневочка». Готовится очень просто, нужно только подождать и замечательный натуральный напиток готов!

Ингредиенты

  • вишня 2 кг.;
  • сахар 1 ст.;
  • водка 800 мл.
  • Приготовление:

    1 Видео-рецепт приготовления.

    2 Подготовка продуктов.

    Настойку вишни на водке готовлю ежегодно. Пробовала из разных сортов вишни, которые растут на нашей даче. Наиболее вкусной получается «Вишневочка» из сорта вишни «Чернокорка» или «Чудо-вишня». Это сладкие сорта вишни, если будите готовить этот чудесный напиток из вишни кислых сортов, количество сахара нужно увеличить. Собираем такое количество вишни, которое войдет в банку объемом 3 литра по горлышко. Это примерно 1,8 – 2 кг вишни.
    Настойка вишни на водке "Вишневочка" — пошаговый рецепт с фото и видео 

    3 Приготовление настойки.

    Собранную или купленную вишню хорошо моем и помещаем в банку. Добавляем стакан сахара, объем моего стакана 250 мл, и заливаем водкой. В зависимости от размера вишенок и плотности наполняемости банки, водки может уйти 800 – 900 мл. Все хорошо взбалтываем, накрываем капроновой крышкой и ставим в теплое темное место на 2 месяца. Через указанное время отцеживаем напиток через мелкое сито – он готов к употреблению.
    Настойка вишни на водке "Вишневочка" — пошаговый рецепт с фото и видео 

    4 Готовый продукт.

    Вишни, оставшиеся после приготовления «Вишневочки» использую для приготовления торта «Пьяная вишня», никогда их на выбрасываю, замораживаю и использую в выпечке. Вкуснейший алкогольный напиток «Вишневочка» готов. Более подробный рецепт приготовления смотрите на видео. Удачного времяпровождения.

    Настойка вишни на водке "Вишневочка" — пошаговый рецепт с фото и видео

    Источник

    Добавил
    Больше от

    Блюдо-легенда: как приготовить сливовый пирог «Нью-Йорк Таймс»

    Сливовый пирог Нью-Йорк Таймс  © sedbona; cooking.nytimes, pinterest.com Сливовый пирог получил свое...
    Подробнее

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *