Песочный пирог с творогом и клубникой — пошаговый рецепт с фото и видео

Песочный пирог с творогом и клубникой — пошаговый рецепт с фото и видео

Замечательный рецепт быстрого приготовления ароматного пирога из песочного теста с творогом и свежей клубникой, который приятно удивит своими великолепными вкусовыми качествами и обязательно понравится родным с близкими!

Ингредиенты

На рецепт приготовления

  • Пшеничная мука 350 гр. по вкусу
  • Соль 0,10 ч.л. по вкусу
  • Сахар 120 гр. по вкусу
  • Маргарин 180 гр. по вкусу
  • Пищевая сода 1 ч.л. по вкусу
  • Лимонный сок 1 ст.л. по вкусу
  • На карамель:

  • Сахар 2–3 ст.л. по вкусу
  • Сливочное масло 1 ч.л. по вкусу
  • На начинку для пирога:

  • Клубника 400 гр. по вкусу
  • Творог 500 гр. по вкусу
  • Куриные яйца 2 шт. по вкусу
  • Сахар 50 гр. по вкусу
  • Ванильный сахар 1 ч.л. по вкусу
  • Приготовление:

    1 Видео рецепт.

    Смотрите внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления вкуснейшего пирога из песочного теста с творогом и свежей клубникой.

    2 Приготовление продуктов.

    Песочный пирог с творогом и клубникой — пошаговый рецепт с фото и видео
    Подготавливаем необходимые продукты для приготовления вкуснейшего творожного пирога с клубникой.

    3 Приготовление песочного теста.

    Песочный пирог с творогом и клубникой — пошаговый рецепт с фото и видео
    Выкладываем в большую миску 350 гр. предварительно просеянной пшеничной муки высшего сорта, добавляем в нее 120 гр. сахара, 0,10 ч.л. соли и перемешиваем все ингредиенты.

    4 Добавляем маргарин для выпечки.

    Песочный пирог с творогом и клубникой — пошаговый рецепт с фото и видео
    Выкладываем в миску с мукой 180 гр. нарезанного кусочками и размягченного маргарина для выпечки, который можно заменить по желанию на сливочное масло и перемешиваем все ингредиенты.

    5 Гасим пищевую соду.

    Песочный пирог с творогом и клубникой — пошаговый рецепт с фото и видео
    Высыпаем в небольшую миску 1 ч.л. пищевой соды и гасим ее 1 ст.л. лимонной кислоты.

    6 Добавляем погашенную соду в муку.

    Песочный пирог с творогом и клубникой — пошаговый рецепт с фото и видео
    Добавляем погашенную пищевую соду в общую миску и еще раз перемешиваем между собой все ингредиенты.

    7 Перетираем тесто руками.

    Песочный пирог с творогом и клубникой — пошаговый рецепт с фото и видео
    Перетираем тесто руками в крошку и отставляем миску с песочным тестом в сторону.

    8 Нарезаем свежую клубнику.

    Песочный пирог с творогом и клубникой — пошаговый рецепт с фото и видео
    Довольно крупными кусочками нарезаем 400 гр. свежей клубники.

    9 Приготавливаем легкое варенье.

    Песочный пирог с творогом и клубникой — пошаговый рецепт с фото и видео
    Высыпаем в поставленную на плиту сковороду 2-3 ст.л. сахара, затем выкладываем в нее нарезанную ягоду, добавляем 1 ч.л. сливочного масла и перемешивая припускаем на средней температуре плиты 2 минуты и отставляем остывать.

    10 Взбиваем куриные яйца.

    Песочный пирог с творогом и клубникой — пошаговый рецепт с фото и видео
    Разбиваем в глубокую миску 2 куриных яйца и взбиваем их миксером.

    11 Добавляем в миску сахар.

    Песочный пирог с творогом и клубникой — пошаговый рецепт с фото и видео
    Высыпаем в миску с яичной массой 2 ст.л. с горкой сахара, 1 ч.л. ванильного сахара и продолжаем взбивать миксером до однородности.

    12 Выкладываем творог.

    Песочный пирог с творогом и клубникой — пошаговый рецепт с фото и видео
    Выкладываем в общую миску частями 500 гр. творога и перемешиваем между собой все ингредиенты.

    13 Начинаем собирать пирог.

    Песочный пирог с творогом и клубникой — пошаговый рецепт с фото и видео
    Высыпаем в подходящую по размеру форму большую часть песочного теста, затем распределяем его равномерным слоем и уплотняем стаканом или толкушкой.

    14 Выкладываем творожную массу.

    Песочный пирог с творогом и клубникой — пошаговый рецепт с фото и видео
    Перемешиваем творожную массу в миске и равномерно распределяем ее сверху слоя из теста, оставляя место для клубники.

    15 Выкладываем клубнику.

    Песочный пирог с творогом и клубникой — пошаговый рецепт с фото и видео
    Выкладываем и равномерно распределяем клубнику в форме.

    16 Выпечка пирога.

    Песочный пирог с творогом и клубникой — пошаговый рецепт с фото и видео
    Равномерно распределяем сверху слоя из творога с клубникой оставшееся песочное тесто, затем ставим форму в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем пирог 35-40 минут до полной готовности.

    17 Подача пирога.

    Песочный пирог с творогом и клубникой — пошаговый рецепт с фото и видео
    Приготовленный песочный пирог с творогом и клубникой достаем из духовки, после чего нарезаем его порционными кусочками и выкладываем их на тарелку, которую затем подаем к столу. Песочный пирог с творогом и клубникой — пошаговый рецепт с фото и видео
    Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!

    Источник

    Добавил
    Больше от

    Согревающий чай со специями

    Ингредиенты зеленый чай горошины кардамона звёздочка аниса палочка корицы свежая мята дольки...
    Подробнее

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *