Песочный пирог с творогом и клубникой — пошаговый рецепт с фото и видео

Песочный пирог с творогом и клубникой — пошаговый рецепт с фото и видео

Замечательный рецепт быстрого приготовления ароматного пирога из песочного теста с творогом и свежей клубникой, который приятно удивит своими великолепными вкусовыми качествами и обязательно понравится родным с близкими!

Ингредиенты

На рецепт приготовления

  • Пшеничная мука 350 гр. по вкусу
  • Соль 0,10 ч.л. по вкусу
  • Сахар 120 гр. по вкусу
  • Маргарин 180 гр. по вкусу
  • Пищевая сода 1 ч.л. по вкусу
  • Лимонный сок 1 ст.л. по вкусу
  • На карамель:

  • Сахар 2–3 ст.л. по вкусу
  • Сливочное масло 1 ч.л. по вкусу
  • На начинку для пирога:

  • Клубника 400 гр. по вкусу
  • Творог 500 гр. по вкусу
  • Куриные яйца 2 шт. по вкусу
  • Сахар 50 гр. по вкусу
  • Ванильный сахар 1 ч.л. по вкусу
  • Приготовление:

    1 Видео рецепт.

    Смотрите внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления вкуснейшего пирога из песочного теста с творогом и свежей клубникой.

    2 Приготовление продуктов.

    Песочный пирог с творогом и клубникой — пошаговый рецепт с фото и видео
    Подготавливаем необходимые продукты для приготовления вкуснейшего творожного пирога с клубникой.

    3 Приготовление песочного теста.

    Песочный пирог с творогом и клубникой — пошаговый рецепт с фото и видео
    Выкладываем в большую миску 350 гр. предварительно просеянной пшеничной муки высшего сорта, добавляем в нее 120 гр. сахара, 0,10 ч.л. соли и перемешиваем все ингредиенты.

    4 Добавляем маргарин для выпечки.

    Песочный пирог с творогом и клубникой — пошаговый рецепт с фото и видео
    Выкладываем в миску с мукой 180 гр. нарезанного кусочками и размягченного маргарина для выпечки, который можно заменить по желанию на сливочное масло и перемешиваем все ингредиенты.

    5 Гасим пищевую соду.

    Песочный пирог с творогом и клубникой — пошаговый рецепт с фото и видео
    Высыпаем в небольшую миску 1 ч.л. пищевой соды и гасим ее 1 ст.л. лимонной кислоты.

    6 Добавляем погашенную соду в муку.

    Песочный пирог с творогом и клубникой — пошаговый рецепт с фото и видео
    Добавляем погашенную пищевую соду в общую миску и еще раз перемешиваем между собой все ингредиенты.

    7 Перетираем тесто руками.

    Песочный пирог с творогом и клубникой — пошаговый рецепт с фото и видео
    Перетираем тесто руками в крошку и отставляем миску с песочным тестом в сторону.

    8 Нарезаем свежую клубнику.

    Песочный пирог с творогом и клубникой — пошаговый рецепт с фото и видео
    Довольно крупными кусочками нарезаем 400 гр. свежей клубники.

    9 Приготавливаем легкое варенье.

    Песочный пирог с творогом и клубникой — пошаговый рецепт с фото и видео
    Высыпаем в поставленную на плиту сковороду 2-3 ст.л. сахара, затем выкладываем в нее нарезанную ягоду, добавляем 1 ч.л. сливочного масла и перемешивая припускаем на средней температуре плиты 2 минуты и отставляем остывать.

    10 Взбиваем куриные яйца.

    Песочный пирог с творогом и клубникой — пошаговый рецепт с фото и видео
    Разбиваем в глубокую миску 2 куриных яйца и взбиваем их миксером.

    11 Добавляем в миску сахар.

    Песочный пирог с творогом и клубникой — пошаговый рецепт с фото и видео
    Высыпаем в миску с яичной массой 2 ст.л. с горкой сахара, 1 ч.л. ванильного сахара и продолжаем взбивать миксером до однородности.

    12 Выкладываем творог.

    Песочный пирог с творогом и клубникой — пошаговый рецепт с фото и видео
    Выкладываем в общую миску частями 500 гр. творога и перемешиваем между собой все ингредиенты.

    13 Начинаем собирать пирог.

    Песочный пирог с творогом и клубникой — пошаговый рецепт с фото и видео
    Высыпаем в подходящую по размеру форму большую часть песочного теста, затем распределяем его равномерным слоем и уплотняем стаканом или толкушкой.

    14 Выкладываем творожную массу.

    Песочный пирог с творогом и клубникой — пошаговый рецепт с фото и видео
    Перемешиваем творожную массу в миске и равномерно распределяем ее сверху слоя из теста, оставляя место для клубники.

    15 Выкладываем клубнику.

    Песочный пирог с творогом и клубникой — пошаговый рецепт с фото и видео
    Выкладываем и равномерно распределяем клубнику в форме.

    16 Выпечка пирога.

    Песочный пирог с творогом и клубникой — пошаговый рецепт с фото и видео
    Равномерно распределяем сверху слоя из творога с клубникой оставшееся песочное тесто, затем ставим форму в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем пирог 35-40 минут до полной готовности.

    17 Подача пирога.

    Песочный пирог с творогом и клубникой — пошаговый рецепт с фото и видео
    Приготовленный песочный пирог с творогом и клубникой достаем из духовки, после чего нарезаем его порционными кусочками и выкладываем их на тарелку, которую затем подаем к столу. Песочный пирог с творогом и клубникой — пошаговый рецепт с фото и видео
    Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!

    Источник

    Добавил
    Больше от

    Мясные гнёзда с овощной начинкой

    Ингредиенты хлеб белый — 3 кусочка (70 гр. ) вода холодная —...
    Подробнее

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *