Полезный кофе: лучшие осенние рецепты © depositphotos.com
Кофе — энергетический кофеиносодержащий напиток. Всем известно, что он бодрит, помогает утром проснуться и не заснуть на протяжении дня, способствует мыслительному процессу, повышает работоспособность. Оказывается, кофе может быть еще и полезным, достаточно добавить в него один-два секретных ингредиента. К тому же, изменятся и вкусовые качества традиционного напитка.
Закуска.ру публикует 7 рецептов полезного кофе: с корицей, с медом, с кардамоном, с перцем, с имбирем, с мятой, с цитрусовыми.
Кофе с кардамоном по-арабски
В древности арабы растирали зерна непосредственно перед тем, как варить кофе, чтобы усилить ароматность. Сегодня их можно смолоть на кофемолке, впрочем, как и коробочки кардамона. Кардамон не только придаст кофе пикантности, но и снизит действие кофеина на организм. Кофе с кардамоном не повышает артериальное давление, сердцебиение также остается стабильным. Кофе с кардамоном активизирует обмен веществ, улучшает состояние кожи, обладает антиоксидантными свойствами.
Ингредиенты:
- Молотые кофейные зерна — 2 ч.л.;
- Вода — 100 мл.;
- Сахар — по вкусу;
- Кардамон — ¼ ч.л.
Приготовление:
Кофе “Де Олла” по-мексикански с корицей и бадьяном
Такой напиток в Мексике готовится в круглом глиняном сосуде на открытом огне. Этот сосуд называется “олла”, откуда и пошло название самого кофе. В домашних условиях такой кофе по-мексикански вариться в турке или сотейнике. Изюминка кофе “Де Олла” в специях, а именно — бадьяне и корице. Кофе с корицей стимулирует работу кишечника, желчегонной системы, способствует очищению печени и уменьшает чувство голода.
Кофе с корицей уменьшает чувство голода, способствует похудению © depositphotos.com
Ингредиенты:
- Молотые кофейные зерна — 30 гр.;
- Вода — 400 мл.;
- Сахар тростниковый — 5 ч.л.;
- Бадьян — 2 звездочки;
- Корица — 1 палочка.
Приготовление:
Кофе с медом и чесноком
Благотворное воздействие на организм человека оказывает кофе с медом. Такой напиток защищает от простудных и вирусных заболеваний, укрепляет иммунитет. Помимо этого кофе с медом характеризуется антиоксидантным, противовоспалительным, тонизирующим и общеукрепляющим действиями. Предлагаем рецепт кофе с чесноком, напиток получится крепким и специфическим на вкус.
Кофе с медом полезно при простудных заболеваниях © depositphotos.com
Ингредиенты:
- Молотые кофейные зерна – 1 ст.л.;
- Вода – 100 мл;
- Чеснок – 1 маленький зубчик;
- Мед — 1 ч.л.
Приготовление:
Кофе с солью и апельсином
Кофе с апельсином обладает тонизирующими свойствами, улучшает пищеварение, активизирует работу головного мозга, стимулирует клеточный обмен.
Ингредиенты:
- Молотые кофейные зерна — 1 ч.л.;
- Апельсиновый сок — 1 ч.л.;
- Апельсиновая цедра — 1,5 ч.л.;
- Сахар — 1 ч.л.;
- Соль — щепотка;
- Вода — 150 мл.
Кофе с апельсиновым соком и апельсиновой цедрой: экзотический рецепт напитка © pinterest.com
Приготовление:
Тонизирующий кофе с лимоном и горьким шоколадом
Ингредиенты:
- Горький шоколад — 50 гр.;
- Вода — 200 мл.;
- Лимон — ½ шт.;
- Сахар — по вкусу;
- Молотые кофейные зерна — 2 ч.л.
Приготовление:
Имбирный кофе
Кофе с имбирем отлично согревает, обладает седативными и антиоксидантными свойствами. Напитки с имбирными добавками стимулируют естественную способность организма бороться с вредными бактериями, улучшают циркуляцию крови. Имбирный корень способствует улучшению обменных процессов, выведению шлаков и снижению холестерина.
Кофе с имбирем улучшает обменные прооцессы, способствует выведению шлаков © pinterest.com
Ингредиенты:
- Молотые кофейные зерна — 3 ч.л.;
- Вода — 200 мл.;
- Корень имбиря — 1 ч.л.;
- Сахар — 1 ч.л.
Приготовление:
Кофе с душистым перцем и базиликом по-индийски
Отличный согревающий напиток, благотворно влияет на память, очищает сосуды головного мозга, стимулирует обменные процессы. Такой продукт полезен и для ЖКТ, поскольку очищает пищеварительную систему от токсинов и улучшает работу желудка.
Ингредиенты:
- Молотые кофейные зерна — 1 ч.л.;
- Душистый перец — 4 шт.;
- Свежий базилик — 3 листика;
- Кориандр молотый — щепотка;
- Вода — 200 мл.
Приготовление:
Ранее мы публиковали рецепт чанахи.
