ТОП-10 полезных десертов: вкусные и простые рецепты

10 очень полезных и невероятно вкусных десертов © depositphotos

Следить за фигурой — не значит отказаться от сладостей. Закуска.ру собрала рецепты, которые подтверждают, что вкусные низкокалорийные десерты действительно существуют.

Греческий йогурт с апельсином и мятой © depositphotos

Пожалуй, самый простой и быстрый из диетических десертов. Всего четыре ингредиента ― и ты получаешь здоровый и вкусный десерт, в котором меньше 200 калорий.

Ингредиенты:

• Обезжиренный греческий йогурт — 6 ст. л.
• Мёд — 1-2 ч. л.
• Апельсин — 1 шт.
• Свежая мята — 4 листочка

Способ приготовления:

В порции содержится:

• 171 Ккал
• 11 г белков
• 34 г углеводов
• 0 г жиров
• 5 г клетчатки

Апельсиновый кекс с фруктовым компотом © depositphotos

В этом кексе содержится 0 граммов жиров (да-да, это кекс, в котором совершенно отсутствуют жиры). Содержит бета-каротин и волокна, которые предотвращают образование раковых клеток. Чемпион по полезности среди низкокалорийных десертов даже в этом списке.

Ингредиенты:

• Яичные белки — 10 шт.
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Апельсиновая цедра — 1 ст. л.
• Сахар — 1 стакан
• Мука — 1 стакан
• Вода — 1 стакан
• Курага — 200250 г
• Сушёная клюква — 1 стакан
• Апельсиновый сок — 2/3 стакана
• Сахар — 1/3 стакана
• Корица — 1-2 палочки
• Ванильный экстракт — 1/2 ч. л.
• Экстракт миндаля — 1/4 ч. л.

Способ приготовления:

Готовим компот.

В порции содержится: 

• 257 Ккал
• 5 г белков
• 61 г углеводов
• 0 г жиров
• 3 г клетчатки

Сливочное мороженое с поджаренными на гриле нектаринами © depositphotos

Фрукты в этом диетическом десерте ― отличный источник витаминов A и C. Идеальный низкокалорийный десерт, подтверждающий, что полезное может быть и очень вкусным.

Ингредиенты:

• Нектарин —2 шт.
• Сливочное масло — чем меньше, тем лучше
• Мёд — 2 ст. л.
• Мускатный орех — на кончике чайной ложки
• Ванильное мороженое — 1 чашка
• Черника — 1 стакан
• Нарезанная клубника — 1 стакан
• Миндальное (или имбирное) печенье — 1/4 стакана

Способ приготовления:

В порции содержится: 

•  212 Ккал
• 2 г белков
• 36 г углеводов
• 7 г жиров
• 2 г клетчатки

Горько-сладкие брауни © depositphotos

Десерт, который выпекается всего 25 минут и состоит только из полезных ингредиентов. Порадует сладкоежек, но не навредит фигуре.

Ингредиенты:

• Яйцо — 1 шт.
• Яичный белок — 1 шт.
• Обезжиренный йогурт — 3 ст. л.
• Ванильный экстракт — 1,5 ч. л.
• Сахар — 1,5 стакана
• Растительное масло — 1/3 стакана
• Морская соль — 1/2 ч. л.
• Какао-порошок — 1/4 стакана
• Горький шоколад — 90 г
• Мука первого (или второго) сорта — 1/3 стакана
• Гречневая мука — 1/3 стакана

Способ приготовления:

 В порции содержится: 

• 250 Ккал
• 4 г белков
• 35 г углеводов
• 14 г жиров
• 3 г клетчатки

Банановый сплит © depositphotos

Этот десерт подтверждает, что можно питаться правильно, но продолжать получать удовольствие от еды.

Ингредиенты:

• Обезжиренный сыр рикотта — 2 чашки
• Банан — 2 шт.
• Грецкий орех — 16 половинок
• Какао-порошок — 1 ч. л.
• Вишнёвый сироп — 2 ч. л.

Способ приготовления:

В порции содержится: 

• 377 Ккал
• 23 г белков
• 40 г углеводов
• 11 г жиров
• 3,5 г клетчатки

Мега-шоколадный брауни © depositphotos

Максимально много шоколада и невероятно мало калорий! Счастье для сладкоежек.

Ингредиенты:

• Сливочное масло — 4 ст. л.
• Сахар — 2/3 стакана
• Холодная вода — 1/2 стакана
• Ванильный экстракт — 1 ч. л.
• Мука — 1 стакан
• Какао-порошок — 1/4 стакана
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Мелкие кусочки полугорького шоколада — 1/4 стакана
• Сахарная пудра — 2 ч. л.

Способ приготовления:

В порции содержится: 

• 111 Ккал
• 1 г белков
• 18 г углеводов
• 4 г жиров
• 1 г клетчатки

Пирог с мятой и миндалем © depositphotos

Эта нежная смесь ванили, миндаля и малины на рассыпчатой корочке просто тает во рту. И содержит всего-то 250 калорий.

Ингредиенты:

• Мука первого (или второго) сорта — 1 стакан
• Сахар — 1/3 стакана
• Морская соль — щепотка
• Охлаждённое сливочное масло — 5 ст. л.
• Обезжиренный ванильный йогурт — 1/2 стакана
• Ванильный экстракт — 1 ч. л.
• Миндальный экстракт — 1/2 ч. л.
• Яйцо — 1 шт.
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Лёгкий сливочный сыр — 100-120 г
• Малиновый джем — 1/3 стакана
• Свежая малина — 3/4 стакана
• Лепестки миндаля — 3 ст. л.

Способ приготовления:

В порции содержится: 

• 250 Ккал
• 5 г белков
• 30 г углеводов
• 12 г жиров
• 1 г клетчатки

Карамелизированный попкорн © depositphotos

Ингредиенты:

• Зёрна кукурузы для попкорна — 1/2 стакана
• Арахисовое масло — 5 ст. л.
• Тростниковый сахар — 1,5 стакана
• Сливочное масло — 5 ст. л.
• Мёд — 1/3 стакана
• Морская соль — 1/2 ч. л.
• Пищевая сода — 1 ч. л.

Способ приготовления:

В порции содержится: 

• 250 Ккал
• 1 г белков
• 41 г углеводов
• 11 г жиров
• 1 г клетчатки

Смузи из киви и дыни © depositphotos

Свежие фрукты, лед и блендер — это всё, что понадобится для приготовления смузи. Легко, быстро, вкусно и полезно. Ещё и утоляет жажду.

Ингредиенты:

• Сладкая дыня — 2 стакана
• Зелёное яблоко —1 шт.
• Киви — 1 шт.
• Сахар — 2-3 ст. л.
• Лимонный сок — 1 ст. л.
• Кубики льда — 1 стакан

Способ приготовления:

В порции содержится: 

• 110 Ккал
• 2 г белков
• 27 г углеводов
• 0 г жиров
• 3 г клетчатки

Пряные груши в красном вине © depositphotos

Счастье на твоей тарелке.

Ингредиенты:

• Сухое красное вино — 2 бокала
• Сахар — 1/4 стакана
• Апельсин (для сока и цедры) — 1 шт.
• Корица — 1 палочка
• Гвоздика — 2 бутона
• Плотные спелые груши — 4 шт.

Способ приготовления:

В порции содержится: 

• 185 Ккал
• 1 г белков
• 45 г углеводов
• 1 г жиров
• 4 г клетчатки

Источник