Бланманже с клубникой #пушкинкулинар

Фото к рецепту: Бланманже с клубникой #пушкинкулинар

Ингредиенты

  • миндаль — 50 гр.
  • сливки — 150 мл.
  • клубника — 150 гр.
  • желатин — 1,5 ст.л.
  • вода для желатина — 50 мл.
  • сахар — 3 ст.л.
  • ванилин — 1 пачка

Пошаговый рецепт приготовления

Замочить желатин в кипяченой воде, ориетируясь на способ приготовления, который напечатан на пачке.

Пусть постоит минут 20-30, потом его можно прогреть в микроволновке, чтобы он полностью растворился.

Свежую клубнику пробить блендером до пюреобразного состояния.

Добавить сахар и ванилин, перемешать и оставить на время, чтобы сахар растворился.

Миндаль почистить от темной шкурки.

Для этого залить орехи кипятком на 10-15 минут.

Вы увидите, что шкурка сама отстаёт от ядра.

Измельчить миндаль вместе со сливками погружным блендером.

Процедить через ситечко, если хотите, чтобы желе было однородным.

Разделить желатин на две части.

Добавить в клубничное пюре и в миндальные сливки.

Вазочку для десерта закрепить в наклонном положении.

Я поставила её с наклоном в широкую чашку.

Первым слоем налить клубничное пюре.

Поставить в морозилку на 30 минут, чтобы желатин застыл.

Затем влить в вазочку миндальные сливки и поставить в холодильник до окончательного застывания.

Приятного аппетита!

#пушкинкулинар

Пошаговые фото рецепта

Бланманже с клубникой #пушкинкулинар: шаг 1Бланманже с клубникой #пушкинкулинар: шаг 2Бланманже с клубникой #пушкинкулинар: шаг 3Бланманже с клубникой #пушкинкулинар: шаг 4Бланманже с клубникой #пушкинкулинар: шаг 5Бланманже с клубникой #пушкинкулинар: шаг 6Бланманже с клубникой #пушкинкулинар: шаг 7

Дополнительная информация

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Добавил
Больше от

Рулетики с томатами и грибами

Предлагаю приготовить рулетики с томатами и грибами. Готовится такая закуска из готового...
Подробнее

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *