Счетчики

Сырный кекс с ветчинойИнгредиенты для сырного кекса с ветчиной:

  • Масло подсолнечное 1 / 3 стакана
  • Молоко 1 стакан
  • Яйцо 1 шт.
  • Сода  1 / 2 чайной ложки
  • Сок лимона  1 ст. ложка
  • Соль 1 / 4  чайной ложечки
  • Базилик 1 чайная ложка сухого (или 1 большая свежего)
  • Паприка (сушеная кусочками)  1-2 чайной ложки
  • Сыр (твердый) 100-150 гр.
  • Ветчина 150-200 гр.
  • Мука ¼ стакана

Прочитать остальную часть записи »

Домашний сыр для бутербродовИнгредиенты домашнего сыра для бутербродов :

  • Творог нежирный 1 пачка (250 гр.)
  • Сливочное масло 50 гр.
  • Сода 1 / 4  чайной. ложки
  • Яйцо1 шт.
  • Соль, укроп, паприка, другие снадобья и приправы — по своему вкусу

Прочитать остальную часть записи »

Картофельное печеньеИнгредиенты для рецепта картофельного печенья:

  • Картофель  800 гр.
  • Масло подсолнечное 100 мл.
  • Соль 1 чайня ложка (без горки)
  • Сода 1 / 2  чайной ложки
  • Уксус 1 /2 столовой ложки
  • Мука: 1 стакан
  • Кунжут или кориандр, тмин — по своему вкусу

Прочитать остальную часть записи »

помидоры, фаршированные креветкамиЭтот рецепт приготовления помидор, фаршированных креветками я узнал в Испании. Фаршированные помидоры являются классическим рецептом из холодных закусок, их можно приготовить с  разными наполнителями, в основном это морепродукты, сыры, грибы, соуса, а так же в комбинации с ними. В этом рецепте будем использовать основные наполнители: готовые креветки и простой майонез. На выходе получится очень вкусное и яркое блюдо на 4 персоны.

Прочитать остальную часть записи »

Рецепт приготовления салата из риса, сладкого перца и зеленого горошка.Ингредиенты салата из риса, сладкого перца и зеленого горошка:

  • Консервированный красный болгарский сладкий перец 1 банка
  • Вареный рис 1 стакан
  • Консервированный зеленый горошек 1 банка
  • Уксус 1 ст. ложки
  • Растительное масло 2 ст. ложки
  • Яйцо 1 шт.
  • Сахар, соль
  • Зелень

Способ приготовления салата из риса, сладкого перца и зеленого горошка:

Рис промыть и сварить. Взять маринованный красный сладкий перец и порезать его полосками. Перец смешать с рисом и консервированным зеленым горошком, посолив по Вашему вкусу. Выкладываем  в салатник и заправляем соусом из растительного масла, уксуса и сахара. Салат украсить, порезанным на кружки, яйцом и зеленью петрушки.

Можно этот салат приготовить и из свежих овощей и гороха, но это займет немного больше времени. Перец надо будет испечь в духовке и отварить зеленый горох, дальше все тоже самое, только к соусу добавить побольше уксуса. Приятного аппетита!

Рецепт приготовления салата из помидоров, огурцов и сладкого перцаИнгредиенты  салата из помидоров, огурцов и сладкого перца:

  • помидоры 500 г
  • сладкий болгарский перец 250 г
  • огурцы 500 г
  • лук репчатый 1 шт.
  • кинза, базилик, петрушка
  • соль, перец, уксус

Способ приготовления салата из помидоров, огурцов и сладкого перца:

Свежие огурцы и помидоры хорошо помыть и порезать кружочками. Помыть сладкий болгарский перец, удалить начисто смена, плодоножку  и порезать колечками. Очищенный от шелухи репчатый лук промыть в холодной воде, и так же нарезать кольцами, как и перец. Кинзу (можно вместо него взять зелень кориандра), базилик и петрушку вымыть и нашинковать помельче. Овощи выложить в салатнике рядами, добавить соль и  перец по Вашему вкусу. Кольца репчатого лука выложить сверху, спрыснуть уксусом и посыпать нашинкованной пряной зеленью. Салат богат витаминами и будет полезен без добавления майонеза, если только в этот салат можно будет добавить оливкового масла.

Рецепт приготовления освежающего салата из редькиИнгредиенты освежающего салата из редьки:

  • редька 1шт. небольшая
  • морковь 1 шт.
  • яблоко 1шт.
  • чеснок 3-4 зубчика
  • лимон ¼ шт.
  • свежая цедра лимона ¼ от 1 шт.

Приготовление освежающего салата из редьки:

Очень хорошо вымыть редьку, морковь и яблоко (лучше взять покислее), почистить от верхнего слоя и кожуры, опять помыть. Все овощи и фрукты натереть на терке  с мелким сечением. Подготовленные и натертые ингредиенты тщательно перемещать до однородной массы. В массу добавить измельченный чеснок и цедру лимона, предварительно мелко нашинкованную. Перемешать хорошо салат и выдавить в него сок лимона, вновь перемешать, и чуток посолить.

Рецепт приготовления салата из яблок с тыквойИнгредиенты салата из яблок с тыквой:

  • тыква 500 г
  • яблоко 3 шт.
  • выжатый лимон или апельсин  1 шт.
  • мед 3 ст. ложки
  • толченый орех 100 гр

Приготовление салата из яблок с тыквой:

Взять молодую свежую и сырую тыкву,  помыть,  почистить от кожуры и грамм 500 натереть на крупной терке, но можно  нарезать, как кубиками, так и соломкой. Три яблока помыть,  очистить от кожуры,  так же нашинковать , как и тыкву. Смешать тыкву с яблоками. Выжать 1 шт. лимона или апельсина (кому как нравится), и добавить этот сок к смешанным яблокам и тыквы, это придаст остроту. Добавить мед, примерно 3 столовых ложки, это будет для сладости. Все смешать и посыпать сверху толчеными орехами. Рекомендую этот салат, т.к. в нем много полезных веществ.

Рецепт приготовления закуски со свеклой и хреномИнгредиенты закуски со свеклой и хреном:

  • свекла 500 г
  • уксус 100 мл
  • хрен 2 корня
  • лавровый лист 1 шт.
  • перец 5-6 горошин

Способ приготовления закуски со свеклой и хреном:

Свеклу (неочищенную) отварить, охладить, затем очистить и нарезать на мелкие брусочки. Поставить на сильный огонь воду ( стакана должно хватить) с уксусом, довести до кипения и добавить специи, соль , сахар по Вашему вкусу. На крупной терке  перетереть корни хрена. Вареную и нарезанную свеклу выложить слоями в глубокую керамическую посуду или салатницу,  после каждого слоя посыпать натертым хреном. Залить приготовленным маринадом из уксуса, воды и специй. Поставить в холодное место. Закуска  будет готова после того, как настоится, как правило 1,5-2 дня.

Салат из вареной капусты с чесноком и орехамиИнгредиенты закуски из вареной капусты с чесноком и грецкими орехами:

  • свежая капуста 500 г
  • чеснок 3-4 дольки
  • грецкие орехи 100 г
  • майоне3 2 ст. ложки

Приготовление закуски из вареной капусты с чесноком и грецкими орехами:

Кочан капусты на 500 г. помыть,  покрупней и сложить в кастрюлю. В кастрюлю с капустой влить кипяток, добавить соль и размешать. Поставить кастрюлю на сильный огонь, дать вскипеть, затем снять крышку и дать покипеть минут 5,  чтобы исчез капустный запах. Грецкие орехи и дольки чеснока очистить и положить в глубокую керамическую посуду с толстыми стенками и дном, потолочь деревянной ступкой до однородной массы, как густое тесто. Готовую капусту нужно отжать через марлю и положить в глубокую кастрюлю, добавить массу из чеснока и грецких орехов. Все это растирать деревянной ступкой до однородной массы. Добавить 2 столовых ложки майонеза, соль и перец по Вашему вкусу, опять растереть. Выложить всю готовую массу в миску и накрыть крышкой.

Праздники России

Праздники России

Реклама