Замечательный рецепт быстрого приготовления классического холодного борща-свекольника на кефире с минеральной водой, который обязательно понравится родным с близкими и приятно удивит своими замечательными вкусовыми качествами!
Ингредиенты
На рецепт приготовления
Приготовление:
1 Видео рецепт.
Смотрите внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления вкуснейшего летнего холодного борща-свекольника на кефире с минеральной водой.
2 Приготовление продуктов.
Подготавливаем необходимые продукты со специями для приготовления вкуснейшего холодного борща-свекольника на кефире.
3 Натираем на терке овощи.
Натираем в глубокую тарелку на крупной терке 1 средний огурец и 2 предварительно отваренных в мундире без добавления соли и очищенных картошки.
4 Натираем свеклу и куриные яйца.
Натираем в общую тарелку на крупной терке 2 сваренных вкрутую куриных яйца и 1 отваренную свеклу.
5 Натираем и добавляем чеснок.
Натираем в общую тарелку на мелкой терке 2 зубчика чеснока, который можно заменить на хрен.
6 Нарезаем и шинкуем зелень.
Мелко нарезаем и шинкуем 300 гр. зеленого лука с петрушкой и укропом.
7 Выкладываем овощи и зелень в миску.
Выкладываем в большую миску нарезанную зелень и натертые овощи с куриными яйцами.
8 Заливаем кефиром с минеральной водой.
Выливаем в общую миску приготовленную заливку из 600 мл. кефира и 500 мл. минеральной воды.
9 Добавляем соль и черный перец.
Добавляем в миску с приготовленным холодным свекольником по вкусу соль с молотым перцем и хорошо перемешиваем между собой все ингредиенты.
10 Подача приготовленного блюда.
Приготовленный холодный борщ-свекольник с яйцом разливаем по порционным тарелкам и подаем к столу. 
Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!
