Ингредиенты
- перец красный жгучий — 10 шт.
- сельдь малосольная — 1 шт.
- зеленый лук — несколько перьев
- петрушка — 4-5 веточек
- маринад:
- вода — 0,5 л.
- соль — 1 ст.л.
- сахар — 2,5 ст.л.
- уксус яблочный 6% — 80 мл.
- душистый перец — 3 шт.
- лавровый лист — 1 шт.
Пошаговый рецепт приготовления
Острые перцы аккуратно разрезать и удалить семена.
Советую работать в перчатках!
Плодоножку не удалять!
Селедку разделать на филе, вытащить косточки и нарезать тонкими кусочками.
Всю зелень мелко нарезать.
Из указанных ингредиентов сварить маринад.
Отправить вычищенные от семян перцы провариться на 3-5 минут.
Перчики должны слегка обмякнуть.
Вытащить из маринада и дать остыть.
Нафаршировать каждый перчик кусочком селедки и зеленью.
Сложить фаршированные острые перцы в контейнер и залить остывшим маринадом.
Поставить в холодильник на несколько часов(на ночь).
Вкусная и оригинальная закуска готова!
Любители остренького будут рады!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Вкуснейшая «огненная» закуска под рюмочку беленькой! 🌶 Настоящая мужская. 💪
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Источник:www.koolinar.ru
