Бланманже с малиновым пюре #пушкинкулинар

Фото к рецепту: Бланманже с малиновым пюре #пушкинкулинар

Ингредиенты

  • желатин быстрорастворимый — 10 гр.
  • молоко — 100 мл.
  • сливки 15% — 100 мл.
  • сахар — 4 ч.л. (2 ч.л. в бламанже, 2 ч.л. — для малинового пюре)
  • ванилин — щепотка
  • свежемороженная малина — 100 гр.
  • сахар — 2 ч.
  • миндаль — для посыпки

Пошаговый рецепт приготовления

К молоку влить сливки, добавить ванилин, сахар, перемешать.

Желатин растворить согласно инструкции.

Молочно-сливочную смесь поставить на плиту, слегка подогреть , влить желатин при непрерывном помешивании.

Когда желатин весь растворится, снять молочно-сливочную смесь с плиты.

Разлить по бокалам ( я приготовила только одну порцию).

Поставить в холодильник на 3-4 часа.

Ягоды малины заранее разморозить и с сахаром взбить в пюре.

Бланманже вынуть из холодильника, сверху добавить малиновое пюре, украсить дробленым миндалем и листочком мяты.

Пошаговые фото рецепта

Бланманже с малиновым пюре #пушкинкулинар: шаг 1Бланманже с малиновым пюре #пушкинкулинар: шаг 2Бланманже с малиновым пюре #пушкинкулинар: шаг 3Бланманже с малиновым пюре #пушкинкулинар: шаг 4Бланманже с малиновым пюре #пушкинкулинар: шаг 5Бланманже с малиновым пюре #пушкинкулинар: шаг 6Бланманже с малиновым пюре #пушкинкулинар: шаг 7

Дополнительная информация

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Добавил
Больше от

Безе без яиц

Этот рецепт уникален уже исходя из названия. Да-да, безе можно приготовить без...
Подробнее

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *