Блины фаршированные мясным фаршем с рисом — пошаговый рецепт с фото и видео

Блины фаршированные мясным фаршем с рисом — пошаговый рецепт с фото и видео

Идеальный рецепт приготовления фаршированных блинов из заварного теста с начинкой из мясного фарша с рисом, которые обязательно понравятся многим и приятно удивят своими замечательными вкусовыми качествами!

Ингредиенты

На рецепт приготовления

  • Куриные яйца 3 шт. по вкусу
  • Соль 1/3 ч.л. по вкусу
  • Сахар 1 ст.л. по вкусу
  • Сливочное масло 2 ст.л. по вкусу
  • Пшеничная мука 300 гр. по вкусу
  • Молоко 500 мл. по вкусу
  • Кипяток 300 мл. по вкусу
  • Растительное масло 3 ст.л. по вкусу
  • Для начинки на блины:

  • Мясной фарш 600 гр. по вкусу
  • Отваренный рис 150 гр. по вкусу
  • Лук репчатый 1 гол. (большая) по вкусу
  • Кориандр по вкусу. по вкусу
  • Смесь перцев по вкусу. по вкусу
  • Сушеная зелень по вкусу. по вкусу
  • Соль по вкусу. по вкусу
  • Приготовление:

    1 Видео рецепт.

    Смотрите внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления вкуснейших блинов из идеального заварного теста с начинкой из мясного фарша с рисом и специями.

    2 Приготовление продуктов.

    Блины фаршированные мясным фаршем с рисом — пошаговый рецепт с фото и видео
    Подготавливаем необходимые продукты комнатной температуры и специи для приготовления вкуснейших блинов с начинкой из смешанного мясного фарша с рисом.

    3 Приготовление заварного теста.

    Блины фаршированные мясным фаршем с рисом — пошаговый рецепт с фото и видео
    Разбиваем в большую миску 3 куриных яйца, затем высыпаем в миску 0,33 ч.л. соли, 1 ст.л. сахара и хорошо взбиваем до однородной яичной массы, после чего добавляем в миску 2 ст.л. растопленного сливочного масла и перемешиваем все ингредиенты.

    4 Выливаем в миску часть молока.

    Блины фаршированные мясным фаршем с рисом — пошаговый рецепт с фото и видео
    Выливаем в миску с яичной массой 1/3 часть теплого молока из общего количества и хорошо перемешиваем между собой все ингредиенты до однородности.

    5 Выкладываем пшеничную муку.

    Блины фаршированные мясным фаршем с рисом — пошаговый рецепт с фото и видео
    Выкладываем в миску с жидкой основой 300 гр. предварительно просеянной через мелкое сито пшеничной муки.

    6 Замешиваем тесто.

    Блины фаршированные мясным фаршем с рисом — пошаговый рецепт с фото и видео
    Тщательно перемешиваем между собой все ингредиенты в миске и замешиваем тесто.

    7 Выливаем оставшееся молоко.

    Блины фаршированные мясным фаршем с рисом — пошаговый рецепт с фото и видео
    Выливаем в миску с тестом оставшееся теплое молоко и еще раз хорошо перемешиваем между собой все ингредиенты до однородной массы.

    8 Завариваем тесто.

    Блины фаршированные мясным фаршем с рисом — пошаговый рецепт с фото и видео
    Выливаем в общую миску тонкой струйкой 300 мл. кипятка и перемешивая между собой все ингредиенты завариваем тесто, которое затем отставляем на 30 минут.

    9 Приготовление начинки.

    Блины фаршированные мясным фаршем с рисом — пошаговый рецепт с фото и видео
    Выкладываем в поставленную на плиту сковороду 600 гр. смешанного мясного фарша, который затем перемешиваем и обжариваем на большом огне плиты, затем выкладываем в сковороду 1 мелко нарезанную большую головку репчатого лука, после чего перемешиваем и обжариваем фарш на большом огне плиты до прозрачности лука.

    10 Выкладываем рис и специи.

    Блины фаршированные мясным фаршем с рисом — пошаговый рецепт с фото и видео
    Добавляем в сковороду с фаршем по вкусу сушеную зелень, соль, кориандр, смесь из перцев и 150 гр. предварительно отваренного риса.

    11 Перемешиваем все ингредиенты.

    Блины фаршированные мясным фаршем с рисом — пошаговый рецепт с фото и видео
    Перемешиваем все ингредиенты в сковороде между собой, после чего прикрываем ее крышкой и продолжаем готовить начинку на малом огне плиты 12 минут. Блины фаршированные мясным фаршем с рисом — пошаговый рецепт с фото и видео
    Снимаем сковороду с приготовленной начинкой с плиты и остужаем.

    13 Выливаем в тесто растительное масло.

    Блины фаршированные мясным фаршем с рисом — пошаговый рецепт с фото и видео
    Выливаем в миску с приготовленным тестом 2 ст.л. растительного масла и хорошо перемешиваем.

    14 Выпекаем блины.

    Блины фаршированные мясным фаршем с рисом — пошаговый рецепт с фото и видео
    Смазываем поставленную на плиту подходящую сковороду небольшим количеством растительного масла и прогреваем, затем выливаем в нее нужное количество теста и обжариваем блины на большом огне плиты с каждой стороны до золотистости.

    15 Фаршируем и формируем блины.

    Блины фаршированные мясным фаршем с рисом — пошаговый рецепт с фото и видео
    Поочередно выкладываем на край каждого из блинов по 1 ст.л. приготовленной ранее мясной начинки.

    16 Подача блинов.

    Блины фаршированные мясным фаршем с рисом — пошаговый рецепт с фото и видео
    Сворачиваем блины с начинкой в плотные рулетики и выкладываем их на тарелку, после чего подаем к столу. Блины фаршированные мясным фаршем с рисом — пошаговый рецепт с фото и видео
    Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!

    Источник

    Добавил
    Больше от

    Рыбный суп с тамариндом по-малайзийски

    В качестве очередного эксперимента с домашней малайзийской кухней, был выбран этот рецепт...
    Подробнее

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *