Домашний лимончелло

Домашний лимончелло

Посвящаю рецепт домашнего лимончелло тем, кто, как и я, обожает этот итальянский напиток, но не имеет возможности привозить настоящий лимончелло из Италии. Готовим в домашних условиях!

Описание приготовления:

Лимончелло — это просто божественный итальянский напиток, от которого я просто без ума. По своей сути, это водочный напиток с лимонным привкусом, однако это — очень бедное определение данного великолепного напитка. Я считаю, что лимончелло — это настолько вкусный напиток, что про него нужно слагать стихи и петь баллады. Если хотите научиться готовить домашний лимончелло — то вооружайтесь этим рецептом. Получится не хуже, чем у итальянцев. Проверено неоднократно на личном опыте! 🙂

Ингредиенты:

  • Лимон  — 11 Штука
  • Водка  — 1 Литр
  • Сахар  — 3 Стакана
  • Вода  — 3 Стакана

Количество порций: 25

Как приготовить «Домашний лимончелло»

Домашний лимончелло Лимоны тщательно моем (вы же не хотите пить грязный напиток), ножом срезаем с них кожицу. Домашний лимончелло Выкладываем лимонные корки в банки. Домашний лимончелло Заливаем корки хорошей водкой. Заливаем не до краев — где-то 25% объема в банке оставьте. Домашний лимончелло Пускай водка настаивается как минимум 2 дня, а лучше всего — дней 5-6. Домашний лимончелло Итак, допустим, что водка уже настоялась. Теперь смешиваем воду с сахаром и подогреваем на медленном огне, чтобы сахар полностью растворился в воде. Домашний лимончелло Сладкой водой заливаем настоявшуюся водку. Ставим в холодильник еще на 1 день. Домашний лимончелло Непосредственно перед подачей, разумеется, напиток надо процедить. Лимонные корки выбрасываем, оставляем только чистый напиток. Домашний лимончелло Разливаем по бутылочкам, закупориваем — все, домашний лимончелло готов. Хранить его в таком виде в холодильнике можно до 3 месяцев.

Источник

Добавил
Больше от

КАКАО КЛАССИЧЕСКИЙ

Ингредиенты какао-порошок — 4 ч. л. сахар — 4 ч. л. молоко...
Подробнее

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *