Домашняя уха со свежей горбушей и овощами с зеленью

Фото к рецепту: Домашняя уха со свежей горбушей и овощами с зеленью

Ингредиенты

  • красная рыба (горбуша) 500 гр.
  • картофель 4 шт.
  • морковь 1 шт.
  • репчатый лук 1 шт.
  • сливочное масло 30 гр.
  • манная крупа 2 ст.л.
  • вода 2 лит.
  • лавровый лист 2 шт.
  • зелень
  • черный перец
  • соль

Пошаговый рецепт приготовления

Начинаем приготовление овощного бульона и мелко нарезаем одну большую головку репчатого лука, после чего произвольными небольшими кусочками нарезаем четыре очищенных средних картофеля.

Выливаем в подходящую кастрюлю два литра воды и ставим ее на плиту, после чего доводим воду до кипения и выкладываем в кастрюлю нарезанные овощи, затем прикрываем ее крышкой и еще раз доводим на большом огне плиты до кипения.

Нарезаем произвольной соломкой одну среднюю морковь и выкладываем в общую кастрюлю, затем прикрываем ее крышкой и продолжаем варить овощной бульон после закипания десять минут на среднем огне плиты.

Предварительно очищаем и хорошо промываем пятьсот граммов свежей горбуши, которую затем нарезаем небольшими произвольными кусочками и выкладываем в кастрюлю с овощным бульоном, после чего перемешиваем между собой все ингредиенты и прикрыв кастрюлю крышкой доводим уху до кипения на среднем огне плиты.

Добавляем в кастрюлю с ухой по вкусу соль, тридцать граммов сливочного масла, две столовые ложки манной крупы, два лавровых листа, по вкусу черный молотый перец, после чего перемешиваем между собой все ингредиенты и продолжаем варить уху на среднем огне плиты две минуты.

Добавляем в кастрюлю с ухой для аромата и вкуса мелко нарезанный зеленый лук, укроп, петрушку, затем прикрываем ее крышкой и настаиваем приготовленное блюдо на выключенной плите небольшое количество времени.

Разливаем довольно быстро и просто приготовленную уху по порционным тарелкам и подаем к столу с мелко нарезанным по вкусу зеленым луком.

Готовим вкусно, готовим просто, готовим ароматную уху из свежей горбуши с овощами и зеленью дома вместе! Приятного Всем аппетита, Дорогие друзья!

Пошаговые фото рецепта

Домашняя уха со свежей горбушей и овощами с зеленью: шаг 1Домашняя уха со свежей горбушей и овощами с зеленью: шаг 2Домашняя уха со свежей горбушей и овощами с зеленью: шаг 3Домашняя уха со свежей горбушей и овощами с зеленью: шаг 4Домашняя уха со свежей горбушей и овощами с зеленью: шаг 5Домашняя уха со свежей горбушей и овощами с зеленью: шаг 6Домашняя уха со свежей горбушей и овощами с зеленью: шаг 7Домашняя уха со свежей горбушей и овощами с зеленью: шаг 8Домашняя уха со свежей горбушей и овощами с зеленью: шаг 9

Видео рецепт

Добавил
Больше от

Суп с морепродуктами

Ингредиенты: Филе рыбы (судак, горбуша и т.д.) — 300 гМорепродукты — 500...
Подробнее

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *