Квас из листьев винограда

Фото к рецепту: Квас из листьев винограда

Ингредиенты

  • листья винограда – 35 шт.
  • изюм – 20 шт.
  • сахар – 5 ст.л.
  • вода – 3 л.

Пошаговый рецепт приготовления

Для приготовления кваса можно использовать листья винограда любых сортов.

Мне больше всего нравится квас из листьев винного винограда.

Срываем 35 листьев винограда среднего размера, моем их и выкладываем на дно трехлитровой банки.

Всыпаем сахар и изюм, заливаем теплой водой, перемешиваем.

Накрываем марлей или крышкой с отверстиями и ставим на подоконник на солнышко на 3-4 дня для брожения.

Через это время листья винограда поменяют цвет и поднимутся вверх банки, первую воду сливаем и на основании готовой закваски готовим квас.

Добавляем в банку 5 ст.л. сахара, заливаем 3 литрами теплой воды и ставим на 3 дня для брожения.

На основе полученной закваски я готовлю 5 банок кваса, потом ее выбрасываю, срываю новые листья и повторяю процесс снова.

Готовый квас сливаем в кувшин, охлаждаем и наслаждаемся вкусным, натуральным напитком.

Квас из листьев винограда готов!

Более подробный рецепт приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!

Видео рецепт

Добавил
Больше от

Постные капустные котлеты

Постные капустные котлеты конечно не заменят мясных, да и вкус у них...
Подробнее

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *