Говядина, маринованная в водке

Говядина, маринованная в водке

Этот рецепт из разряда "нетрудоёмкий" — минимум продуктов, а результат порадует, с оговоркой на любителя сырого вяленого мяса. Однозначно, нравится не всем, но попробовать стоит!

Описание приготовления:

Говядина в маринаде из водки — это отличная закуска на праздничный стол. Такая нарезка точно украсит любое торжество. Как правильно приготовить говядину, маринованную в водке я с вами поделюсь.

Ингредиенты:

  • Говядина  — 1 Килограмм
  • Водка  — 250 Миллилитров
  • Соль  — 100 Грамм
  • Сахар  — 50 Грамм
  • Чёрный перец  — 1 Ст. ложка
  • Масло подсолнечное  — 3 Ст. ложки

Количество порций: 7-8

Как приготовить «Говядина, маринованная в водке»

Говядина, маринованная в водке Подготовьте ингредиенты. Говядина, маринованная в водке Возьмите пакет для замораживания продуктов, вставьте его в ёмкость, в которой будете мариновать мясо. В пакет положите сахар, соль и перец горошком. Говядина, маринованная в водке Налейте подсолнечное масло и водку. Тщательно всё перемешайте внутри пакета. Говядина, маринованная в водке Уложите мясо в пакет. Говядина, маринованная в водке Пакет хорошо завяжите. Уберите мясо в холодильник на 3 дня. В течение 3-х дней по несколько раз в день мясо переворачивайте и встряхивайте пакет, чтобы оно равномерно промариновалось. Говядина, маринованная в водке Спустя 3 дня готовое мясо достаньте из маринада, не ополаскивайте. Говядина, маринованная в водке Обмакните бумажными полотенцами. Говядина, маринованная в водке Нарежьте мясо тоненькими кусочками. Говядина, маринованная в водке Мясо готово. Аромата и вкуса водки не присутствует. Мясо без труда нарезается тоненькими кусочками. Угощайтесь, приятного аппетита!

Совет от повара:

Мясо можно хранить в холодильнике, не заворачивать, а просто положить на тарелочку. С каждым днём мясо будет становиться чуточку темнее и суше.

Источник

Добавил
Больше от

Сочное овощное рагу с кедровыми орешками в пароварке

Ингредиенты: Морковь — 2-3 шт.Фасоль зеленая — 250 г.Капуста брокколи (соцветия) —...
Подробнее

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *