Ингредиенты
- клюква 1 кг
- сахар 1 кг
- капуста свежая
- соль
- морковь
Пошаговый рецепт приготовления
Пробить в измельчителе клюкву.
Соединить с сахаром.
Разложить в банки.
Капусту нашинковать добавить натертую морковь и пересыпать солью.
Перетереть руками и дать постоять 20-30 минут.
Утрамбовать в банки и выдержать в теплом месте двое или трое суток.
Постоянно прокалывать капусту палочкой или острым ножом.
Закрыть крыжками и убрать на холод.
Видео рецепт
Источник:www.koolinar.ru
