Ингредиенты
- ингредиенты для мороженого:
- охлажденные сливки 33-35% — 400 мл.
- сгущенное молоко 8% — 250 гр.
- ванильный сахар — 1 ч.л.
- для шоколадной начинки:
- растопленный шоколад (молочный и темный) — 80-120 гр.
- сливки 33-35% — 100 мл.
Пошаговый рецепт приготовления
Форма — 16х22х6
1 Приготовить шоколадную начинку.
В миске соединить растопленный темный и молочный шоколад, добавить горячие сливки и хорошо перемешать до однородной массы, чтобы шоколад полностью растворился.
2 Охлаждённые жирные сливки и ванильный сахар взбить миксером до средних пиков.
3 Затем добавить сгущенное молоко, взбить до однородной массы.
4 Вылить массу в форму (размер формы 16х22х6), добавить растопленный шоколад, перемешать и отправить в морозильную камеру на 4-5 часов, можно на всю ночь.
Готовое мороженое хранить в морозильной камере.
5 Ложкой для мороженного выкладываем шарики и наслаждаемся вкуснятиной!
Порадуйте своих близких вкусным домашним мороженным особенно в летнее время — Вам понравится! Приятного аппетита и отличного настроения!
