Салат с баклажанами

Фото к рецепту: Салат с баклажанами

Ингредиенты

  • баклажан у меня 100 гр.
  • мука 1 ст.
  • яйцо маленькое 1 шт.
  • перец красный сладкий
  • помидоры
  • лук сладкий
  • масло для жарки
  • зелень
  • соль и перец

Пошаговый рецепт приготовления

Баклажан нарезаю на четверть кольца толщиной 3 мм.

Перец запекаю в духовке до румяности.

Сложить баклажан в пакет.

Добавить муку встряхнуть.

Перебить яйцо с солью и добавить в пакет.

Снова перемешать.

Обжарить баклажаны в масле до румяности.

Перец очистить от кожуры и семян.

Помидор нарезать на дольки.

На помидор выложить перец и сладкий лук полукольцами.

Посыпать зелень.

Посолить и поперчить.

Сверху выложить баклажаны.

Можно все полить маслом.

Видео рецепт

Добавил
Больше от

Коктейль «Светофор» с йогуртом

Ингредиенты Манго — 1 шт. Киви — 2 шт. Малина — 2...
Подробнее

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *