Пирожное с яблочным мармеладом «забавное» #блюдосизюминкой

Фото к рецепту: Пирожное с яблочным мармеладом "забавное" #блюдосизюминкой

Ингредиенты

  • яблочный сок — 350 мл.
  • агар-агар — 10 гр.
  • чернослив без косточек — 100 гр.
  • курага — 50 гр.
  • изюм без косточек — 50 гр.
  • овсяные хлопья — 25 гр.
  • какао-порошок — 1 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Очень необычное и полезное пирожное! Подумайте сами: основа из овсянки с сухофруктами и нежный с ярким вкусом яблочный мармелад, и никакой термической обработки. Вместо яблок можно использовать свои любимые ягоды или фрукты. Обязательно стоит приготовить!

Пошаговые фото рецепта

Пирожное с яблочным мармеладом "забавное" #блюдосизюминкой: шаг 11. Для приготовления основы самым тщательным образом мою сухофрукты и даю им немного подсохнуть на бумажных полотенцах для удаления лишней влаги. Измельчаю сухофрукты вместе с овсяными хлопьями в мясорубке. Добавляю какао-порошок и перемешиваю. Пирожное с яблочным мармеладом "забавное" #блюдосизюминкой: шаг 22. Форму (у меня прямоугольная форма размером 24х10 см) застилаю бумагой для выпечки или пищевой пленкой. Аккуратно выкладываю в форму массу из сухофруктов, ровным слоем распределяю по дну формы. Пирожное с яблочным мармеладом "забавное" #блюдосизюминкой: шаг 33. Для приготовления яблочного мармелада можно использовать готовый сок хорошего качества или самостоятельно приготовить нужное количество яблочного сока. Пирожное с яблочным мармеладом "забавное" #блюдосизюминкой: шаг 44. Половину яблочного сока переливаю в сотейник. В небольшой миске смешиваю агар-агар с двумя столовыми ложками яблочного сока. Затем добавляю разведенный агар-агар в сотейник. ставлю на огонь, довожу до кипения и варю на медленном огне, непрерывно помешивая, около 2 минут. Пирожное с яблочным мармеладом "забавное" #блюдосизюминкой: шаг 55. Затем снимаю сотейник с огня и добавляю смесь в миску с холодным соком, перемешиваю. Теперь очень аккуратно выливаю яблочный сок с агар-агаром на основу из сухофруктов и даю остыть массе. Затем убираю форму в холодильник на 2 часа. Пирожное с яблочным мармеладом "забавное" #блюдосизюминкой: шаг 66. Аккуратно, потягивая за края бумаги, достаю застывший пласт из формы. Отделяю его от бумаги (пищевой пленки). Пирожное с яблочным мармеладом "забавное" #блюдосизюминкой: шаг 77. Теперь осталось мне только нарезать пирожные на небольшие квадратики. Пирожное с яблочным мармеладом "забавное" #блюдосизюминкой: шаг 88. Необычные пирожные с яблочным мармеладом готовы.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Добавил
Больше от

Овощной смузи

Вкусный и полезный коктейль – отличное начало дня! Сегодня у меня смузи...
Подробнее

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *