Сладкие булочки с корицей «Синнабон» — пошаговый рецепт с фото и видео

Сладкие булочки с корицей «Синнабон» — пошаговый рецепт с фото и видео

Идеальный рецепт приготовления нежнейших булочек с корицей «Синнабон» из сдобного теста с творогом и покрытых сливочным кремом, которые приятно удивят своими великолепными вкусовыми качествами и обязательно понравятся всем без исключения!

Ингредиенты

На рецепт приготовления

  • Молоко 200 мл. по вкусу
  • Пшеничная мука 450 гр.(±50) по вкусу
  • Куриное яйцо 1 шт. по вкусу
  • Творог 150 гр. по вкусу
  • Ванильный сахар 1 ч.л. по вкусу
  • Сухие дрожжи 7 гр. по вкусу
  • Разрыхлитель 1 ч.л. по вкусу
  • Сахар 30 гр. по вкусу
  • Соль 0,10 ч.л. по вкусу
  • Сливочное масло 70 гр. по вкусу
  • Растительное масло 1 ст.л. по вкусу
  • Для посыпки

  • Сахар 150 гр. по вкусу
  • Корица 0,5 ч.л. по вкусу
  • Для смазывания теста

  • Сливочное масло 50 гр. по вкусу
  • Для смазывания булочек

  • Куриное яйцо 1 шт. по вкусу
  • Молоко 50 мл. по вкусу
  • Для заливки

  • Сметана 250 гр. по вкусу
  • Сахарная пудра 50 гр. по вкусу
  • Приготовление:

    1 Видео рецепт.

    Смотрите внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления вкуснейших сладких булочек с корицей «Синнабон» из сдобного теста с творогом и покрытых сливочным соусом.

    2 Приготовление продуктов.

    Сладкие булочки с корицей «Синнабон» — пошаговый рецепт с фото и видео
    Подготавливаем необходимые продукты для приготовления вкуснейших булочек «Синнабон» из сдобного теста.

    3 Приготовление сдобного теста.

    Сладкие булочки с корицей «Синнабон» — пошаговый рецепт с фото и видео
    Выливаем в объемную миску 200 мл. теплого молока, после чего разбиваем в нее 1 куриное яйцо комнатной температуры, высыпаем 7 гр. быстродействующих сухих дрожжей, 1 ч.л. ванильного сахара, 30 гр. сахара, 0,10 ч.л. соли и выкладываем 150 гр. творога. Сладкие булочки с корицей «Синнабон» — пошаговый рецепт с фото и видео
    Выкладываем в общую миску 450 гр. заранее просеянной пшеничной муки высшего сорта и высыпаем в нее 1 ч.л. разрыхлителя.

    5 Замешиваем сдобное тесто.

    Сладкие булочки с корицей «Синнабон» — пошаговый рецепт с фото и видео
    Замешиваем тесто в миске 5 минут, затем добавляем в нее 70 гр. размягченного сливочного масла и продолжаем замешивать 5 минут до получения однородного теста.

    6 Смазываем тесто маслом.

    Сладкие булочки с корицей «Синнабон» — пошаговый рецепт с фото и видео
    Замешанное тесто смазываем 1 ст.л. растительного масла и ставим миску с тестом расстаиваться в теплое место на 1 час.

    7 Разминаем и формируем тесто.

    Сладкие булочки с корицей «Синнабон» — пошаговый рецепт с фото и видео
    Присыпаем стол небольшим количеством пшеничной муки и выкладываем тесто, которое затем растягиваем руками и придаем ему прямоугольную форму.

    8 Раскатываем тесто.

    Сладкие булочки с корицей «Синнабон» — пошаговый рецепт с фото и видео
    Присыпаем тесто небольшим количеством пшеничной муки и раскатываем его скалкой до лепешки прямоугольной формы 0,5 см. толщиной.

    9 Смазываем лепешку маслом.

    Сладкие булочки с корицей «Синнабон» — пошаговый рецепт с фото и видео
    Растапливаем 50 гр. сливочного масла и смазываем получившуюся лепешку.

    10 Посыпаем лепешку сахаром с корицей.

    Сладкие булочки с корицей «Синнабон» — пошаговый рецепт с фото и видео
    Высыпаем в небольшую миску 150 гр. сахара, добавляем в нее 0,5 ч.л. корицы и хорошо перемешиваем сахар с корицей, после чего наносим приготовленную посыпку равномерным слоем на смазанную маслом лепешку.

    11 Скручиваем лепешку и формируем рулет.

    Сладкие булочки с корицей «Синнабон» — пошаговый рецепт с фото и видео
    Немного прижимая скручиваем лепешку в плотный рулет, после чего хорошо слепляем края, подправляем его с торцов и формируем.

    12 Формируем и расстаиваем булочки.

    Сладкие булочки с корицей «Синнабон» — пошаговый рецепт с фото и видео
    Нарезаем рулет на 12 одинаковых частей, из которых затем формируем булочки и выкладываем на присыпанный пшеничной мукой противень соблюдая расстояние, и ставим на расстойку в теплое место на 20-30 минут.

    13 Смазываем и выпекаем булочки.

    Сладкие булочки с корицей «Синнабон» — пошаговый рецепт с фото и видео
    Смазываем расстоявшиеся булочки взбитым с 50 мл. теплого молока 1 куриным яйцом комнатной температуры и ставим противень в разогретую до 175 градусов духовку на 20 минут.

    14 Поливаем булочки сливочным соусом.

    Сладкие булочки с корицей «Синнабон» — пошаговый рецепт с фото и видео
    После выпечки обильно поливаем булочки сливочным соусом приготовленным из взбитых 250 гр. сметаны с 50 гр. сахарной пудры.

    15 Ставим противень в духовку.

    Сладкие булочки с корицей «Синнабон» — пошаговый рецепт с фото и видео
    Ставим противень с политыми сливочным соусом булочками в выключенную духовку на 5 минут.

    16 Подача приготовленных булочек.

    Сладкие булочки с корицей «Синнабон» — пошаговый рецепт с фото и видео
    По истечении времени достаем противень с приготовленными сладкими булочками «Синнабон» из духовки и выкладываем их на тарелку. Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!

    Источник

    Добавил
    Больше от

    Полезные конфеты (стоит попробовать!)

    Любите домашние конфеты? Тогда мой рецепт, как приготовить полезные конфеты, для вас....
    Подробнее

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *