Стильная Масленица: модные рецепты панкейков и крепов из Tik Tok

Стильная Масленица: рецепты панкейков и крепов © depositphotos.com

Масленица, которая начинается 28 февраля 2022 года, один из любимых народных праздников. Во многих городах в масленичную неделю проходят шумные гуляния, ярмарки и фестивали. И конечно же, Масленица никак не может состояться без блинов и оладий.

Модные вариации таких блюд бьют рекорды просмотров в Tik Tok. Простые и оригинальные рецепты панкейков и крепов для тебя подготовила Закуска.ру, а ты постарайся в точности выполнить пошаговые инструкции, чтобы твоя Масленица получилась не только стильной, но и вкусной.

Рецепт нежных панкейков с шоколадом

Панкейки — любимое блюдо американцев, а нам оно больше напоминает традиционные оладьи. Панкейки подают на завтрак с разными сладкими соусами: джемами, кленовым сиропом, шоколадом.

Рецепт нежных панкейков с шоколадом © depositphotos.com

Ингредиенты:

1 стакан кефира
1 яйцо
2 ст. л. сахара
1 стакан муки
0,5 ч. л. соды
2 ст. л. растительного масла
1 плитка шоколада (на твой вкус)

Приготовление:

Смешай в миске кефир с содой. Возьми посуду большого размера, так как кефир начнет пениться и масса увеличиваться в размерах.

Взбей яйца и сахара в другой посуде в пышную пену.

Добавь яйца с сахаром к кефиру.

Понемногу добавляй просеянную муку. Перемешивай венчиком, чтобы не образовалось комков.

В завершение добавь пару ложек растительного масла и перемешай.

Жарь панкейки на сухой сковороде (без масла) на медленном огне. Выложи кусочек шоколада посередине панкейка и закрой его небольшим количеством теста.

Переворачивай на другую сторону, когда все пузырьки на поверхности панкейка лопнут.

Рецепт французских крепов с пломбиром и шоколадным топингом

Ажурные французские блинчики сегодня популярны во всем мире, хотя родиной их считается французская Бретань. Крепы можно подавать с любой начинкой: фруктовой, соленой, с разнообразными топингами и мороженым, а можно есть просто с пастой нутелла.

Рецепт французских крепов © depositphotos.com

Ингредиенты:

400 мл молока
100 мл воды
220 г муки
4 яйца
1 ст. л. сахара
1 ст. л. растительного масла
щепочка соли
джем – любой
мороженое пломбир
шоколадный топинг

Приготовление:

Разбавь молоко водой, взбей с яйцами, добавь просеянную муку, сахар и растительное масло. Тесто должно получиться как негустая сметана.

Хорошенько все перемешай, лучше в комбайне. Накрой миску с тестом полотенцем и поставь в прохладное место на 60 минут.

Смажь сковородку небольшим количеством растительного масла и вылей на нее половник теста. Распредели его по всей поверхности сковороды. Жарь крепы с двух сторон до светло-коричневого цвета.

Смажь готовые крепы любым джемом, сложи пополам и затем еще раз пополам. Выложи на тарелку шарик мороженого и полей сверху шоколадным топингом.

Узнай, как приготовить нежный и красивый творожный торт.

Источник