Цитрусовый напиток-конструктор

Фото к рецепту: Цитрусовый напиток-конструктор

Ингредиенты

  • напиток — основа
  • сахар
  • 4 л кипяченой прохладной воды
  • 3 апельсина
  • 1 лимон
  • лед мятно-базиликовый
  • пучок мяты
  • пучок базилика
  • 125 гр. сахара (лучше коричневый)
  • 200 мл. кипяченой прохладной воды
  • лед имбирный
  • корень имиря 70-80 гр
  • 180 мл. воды
  • фруктовый-ягодный лед
  • сок любой (я брала яблочный осветленый)
  • любые ягоды-фрукты — у меня клюква,клубника,слива

Пошаговый рецепт приготовления

почему конструктор?

Потому,что имея в наличии в морозилке 2-3 вида льда и основу вы всегда сможете насладиться в жару прохладными напитками с абсолютно разными вкусами — одна основа,но разный лед

Напиток

хорошо вымыть апельсины и лимон,разрезать на дольки,убрать семечки и пропустить через мясорубку — вместе с кожурой

Добавить сахар по вкусу (я кладу 1 стакан) и залить 4 литрами воды

Оставляем на 4 часа,иногда помешивая

Лед мятно-базиликовый

У мяты и базилика оборвать листочки и прокрутить их вместе с сахаром в блендере,залить водой на 2 часа,потом процедить и процеженную часть разлить по формочкам для льда и убрать в морозилку

Имбирный лед

Имбирь очистить от кожуры,нарезать на куски и вместе с водой прокрутить в блендере,довести до кипения,кипятить 5 минут и потом настаивать 20 минут,процедить,разлить по формочкам для льда и убрать в морозилку

Фруктово-ягодный лед

Любые фрукты-ягоды раскладываем по формочкам и заливаем соком — убираем в морозилку.если лед нужен для большого кол-ва гостей — раскладываем фрукты -ягоды в силиконовые формочки для кексов и заливаем соком

Прошло 4 часа,процеживаем цитрусовый напиток и убираем в холодильник

Из выжимок я варю джем — так что безотходное производство!

А теперь кладем в бокалы лед,который понравился и доливаем цитрусовым напитком!

Пошаговые фото рецепта

Цитрусовый напиток-конструктор: шаг 1Цитрусовый напиток-конструктор: шаг 2Цитрусовый напиток-конструктор: шаг 3Цитрусовый напиток-конструктор: шаг 4Цитрусовый напиток-конструктор: шаг 5Цитрусовый напиток-конструктор: шаг 6Цитрусовый напиток-конструктор: шаг 7Цитрусовый напиток-конструктор: шаг 8Цитрусовый напиток-конструктор: шаг 9

Дополнительная информация

Напиток получается очень насыщенного цвета,ничего не подвергается тепловой обработке,ягоды-фрукты свежие,сок меняйте в зависимости от предпочтения — одним словом — конструктор!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Добавил
Больше от

Блины с дырочками на молоке

Блинчики не рвутся, и даже первый блин не получится комом. Их можно...
Подробнее

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *