Блины из кабачков с куриными яйцами и мукой на молоке

Фото к рецепту: Блины из кабачков с куриными яйцами и мукой на молоке

Ингредиенты

  • кабачок 700 гр.
  • куриные яйца 2 шт.
  • соль 1 ч.л.
  • пшеничная мука 300 гр.
  • молоко 150 мл. (±50 мл.)
  • чеснок 2 зуб.
  • растительное масло 2 ст.л.
  • укроп
  • черный перец

Пошаговый рецепт приготовления

Начинаем приготовление теста и натираем в объемную миску на крупной терке семьсот граммов кабачков, после чего разбиваем в нее два куриных яйца и добавляем по вкусу соль с черным молотым перцем.

Высыпаем в общую миску триста граммов предварительно просеянной через мелкое сито пшеничной муки высшего сорта, затем добавляем в миску пропущенные через пресс два зубчика чеснока и мелко нарезанную зелень укропа.

Перемешиваем между собой все ингредиенты в миске до однородного кабачкового теста, после чего выливаем в миску с тестом большую часть от ста пятидесяти миллилитров теплого молока, его количество зависит от зрелости и сочности кабачка, затем вновь перемешиваем между собой все ингредиенты.

Не слишком густое и слишком жидкое кабачковое тесто в миске отставляем на пятнадцать-двадцать минут, по истечении которых добавляем в миску с тестом перед самой выпечкой блинов две столовые ложки растительного масла и перемешиваем все ингредиенты.

Ставим на включенную плиту небольшую и подходящую по диаметру сковороду, после чего выливаем в нее половником настоявшееся кабачковое тесто и распределяем его равномерным слоем.

Обжариваем кабачковые блины в сковороде с одной стороны четыре-пять минут до сухости верхнего слоя, который не должен быть влажным, затем блины переворачиваем и продолжаем их обжаривать четыре-пять минут со второй стороны до полной готовности.

Выкладываем приготовленные блины на тарелки, затем смазываем их по вкусу размягченным сливочным маслом и подаем к столу.

Готовим вкусно, готовим просто, готовим вкуснейшие блины из кабачкового теста на молоке дома вместе! Приятного Вам аппетита, дорогие Друзья!

Пошаговые фото рецепта

Блины из кабачков с куриными яйцами и мукой на молоке: шаг 1Блины из кабачков с куриными яйцами и мукой на молоке: шаг 2Блины из кабачков с куриными яйцами и мукой на молоке: шаг 3Блины из кабачков с куриными яйцами и мукой на молоке: шаг 4Блины из кабачков с куриными яйцами и мукой на молоке: шаг 5Блины из кабачков с куриными яйцами и мукой на молоке: шаг 6Блины из кабачков с куриными яйцами и мукой на молоке: шаг 7Блины из кабачков с куриными яйцами и мукой на молоке: шаг 8

Видео рецепт

Добавил
Больше от

Квас из белого хлеба

Приготовление кваса можно назвать искусством, не требующим специального образования, ведь, используя самые...
Подробнее

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *