Холодный борщ-свекольник с куриными яйцами на кефире

Фото к рецепту: Холодный борщ-свекольник с куриными яйцами на кефире

Ингредиенты

  • свекла 1 шт.
  • огурец 1 шт.
  • куриные яйца 2 шт.
  • картофель 2 шт.
  • зелень 300 гр. (лук, петрушка, укроп)
  • чеснок 2 зуб.
  • минеральная вода 500 мл.
  • кефир 600 мл.
  • черный перец
  • соль

Пошаговый рецепт приготовления

Начинаем приготовление летнего холодного супа и натираем в глубокую тарелку на крупной терке один средний огурец и две очищенные картошки, которую предварительно отвариваем в мундирах без добавления в воду соли.

Натираем в общую тарелку на крупной терке два предварительно сваренных вкрутую куриных яйца и одну отваренную среднюю свеклу, затем на мелкой терке натираем в тарелку два зубчика чеснока, который можно по вкусу и желанию заменить хреном.

Берем триста граммов зеленого лука и петрушки с укропом, после чего мелко нарезаем и шинкуем зелень ножом, затем выкладываем нарезанную зелень и натертые ранее овощи с куриными яйцами в объемную миску.

Подготавливаем заливку для супа из шестисот миллилитров кефира и пятисот миллилитров минеральной воды, которую затем выливаем в общую миску, после чего добавляем в миску с холодным овощным супом по вкусу соль, молотый черный перец и перемешиваем между собой все ингредиенты.

Приготовленный на скорую руку холодный свекольник с куриными яйцами разливаем по порционным тарелкам, добавляем по вкусу сметану и подаем к столу.

Готовим вкусно, готовим просто, готовим вкуснейший летний холодный борщ-свекольник на кефире с минеральной водой дома вместе! Приятного Всем аппетита, Дорогие друзья!

Пошаговые фото рецепта

Холодный борщ-свекольник с куриными яйцами на кефире: шаг 1Холодный борщ-свекольник с куриными яйцами на кефире: шаг 2Холодный борщ-свекольник с куриными яйцами на кефире: шаг 3Холодный борщ-свекольник с куриными яйцами на кефире: шаг 4Холодный борщ-свекольник с куриными яйцами на кефире: шаг 5Холодный борщ-свекольник с куриными яйцами на кефире: шаг 6Холодный борщ-свекольник с куриными яйцами на кефире: шаг 7Холодный борщ-свекольник с куриными яйцами на кефире: шаг 8Холодный борщ-свекольник с куриными яйцами на кефире: шаг 9

Видео рецепт

Добавил
Больше от

Классическое бисквитное тесто

Рецептов бисквитного теста существует много, но проверенных, по которым получаются по-настоящему вкусные...
Подробнее

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *